CAS No.: | 9005-80-05 |
---|---|
Formula: | C12h22o11.C6h12o6 |
EINECS: | 232-684-3 |
Type: | Food Additives |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Fructose Raw Materials |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Organik inulin tozu açıklaması:
Genel oligofructose adı ile çağrılan Inulin, genel olarak bir terminal glikoz ünitesi olan bir fruktoz ünite zincirinden oluşan bir ppolysakkaritlerin karışımıdır. İnulin prebiyotik diyet fiber olarak sınıflandırılır. Çoğunlukla tavuk kökleri, Kudüs engineleri ve dahlia tüberler içinde bulunur. Bu, suda çözünen bir diyet lifi, aynı zamanda doğal karbonhidrat, neredeyse asit hidrolizis ve sindirim değildir. Verimli mikrobial fermantasyon, bu da inulin meytoligosakkarit ve diyet fiber özelliklerine sahip olmasını sağlar. Inulin, çikolata, dondurma, alkolsüz içecekler ve süt ürünleri gibi birçok sektörde ve gıdalarda yaygın olarak kullanılabilir.
Organik inulin tozu uygulaması:
- Gıda endüstrisinde uygulanan Inulin genellikle gıda katkı maddeleri olarak kullanılır.
- Kozmetik alanında bulunan inulin tozu organik , bağışıklık modülatörü olarak kullanılır.
- Sağlık ürünleri alanlarında uygulanır, pusulada immünomodülasyonlu ajanlar ve bağışıklık uyarıcı hormon kullanılır.
İnulin
Görünüm: Beyaz ince toz.
Test yöntemi: HPLC
CAS NO.: 9005-80-5
EINECS NO:232-684-3
Moleküler formül: C12H22O11.C6H12O6
Moleküler Ağırlık: 522.45
ANALIZ ÖĞELERI
|
TEKNIK ÖZELLIKLER
|
YÖNTEMLER
|
Özellikler
|
||
Görünmemesiyle
|
Beyazdan sarımtırak pudrasına
|
Görsel
|
Koku
|
Kokusuz
|
Duyusal
|
Tat
|
Hafif tatlı tat
|
Duyusal
|
Fiziksel ve kimyasal
|
||
İnulin
|
≥ 90,0 g / 100 g
|
FCC IX
|
Fruktoz + glikoz + sukroz
|
≤10,0 g/100 g
|
FCC IX
|
Kurutma kaybı
|
≤4,5 g/100 g
|
USP 39<731>
|
Kontak üzerinde kalıntı
|
≤ 0,2 g/100 g
|
USP 39<281>
|
PH (%10)
|
5.0 - 7.0
|
USP 39<791>
|
Olarak
|
≤ 0,2 mg/kg
|
USP 39<233> ICP-MS
|
Pb
|
≤ 0,2 mg/kg
|
USP 39<233> ICP-MS
|
HG
|
0,1 mg/kg
|
USP 39<233> ICP-MS
|
CD
|
0,1 mg/kg
|
USP 39<233> ICP-MS
|
Mikrobiyolojik Kontrol
|
||
Toplam plaka sayısı
|
≤1.000 CFU/g
|
USP 39<61>
|
Mayalar ve Kalıplar sayılır
|
≤50 CFU/g
|
USP 39<61>
|
E. coli
|
Negatif
|
USP 39<62>
|
Salmonella
|
Negatif
|
USP 39<62>
|
S.aureus
|
Negatif
|
USP 39<62>
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler