Için Gıda Sınıfı monosodyum glutamat Mono Sodyum glutamat toz Helal pişirme

• CAS No.: 32221-81-1
• Formula: C5h8nnao4
• EINECS: 200-533-0
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Hayır. Modeli.: Dongfang
• Shelf Life: 2 Years
• Main Substances: Monosodium Glutamate
• Resource: Natural
• mw: 169.11109
• mesh: 30, 60, 80
• kısa ad: Msg
• marka adı: Dongfang
• diğer ad: sodyum 2-aminopenedioat
• i̇şlev: lezzet arttırıcı
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: 99.8%
• Ticari Marka: Dongfang
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 100 Ton/Tons Per Month

Ürün Açıklaması

  1866 yılında, asitli amino asit elde etmek için Alman kimyager Karl Heinrich Leopold Reithausen hidrolize buğday kepeği ve sülfürik asit. 1908 yılında Japon bilim insanı Dr. Ikeda Kikumae, amami malzemeyi kelp ile izole etti ve amami malzemenin sodyum glutamat olduğunu kanıtlayarak kimyasal aromalar üretip pazara soktular. Günlük hayatta yaygın olarak kullanılan bir çeşni olan monosodyum glutamat'ın ana maddesi sodyum glutamattır. Glutamat'ın varlığı, kısmen domatesin, fermente soya ürünlerinin, maya özlerinin, belirli sivri peynirlerin ve soya veya soya sosu gibi fermente veya hidrolize protein ürünlerinin lezzet etkilerinden sorumludur.

 

Öğe	Birim	Standart	Sonuç
Saflık	%	99 ~ 100	99.3
Görünmemesiyle	/	Şeffaf ve renksiz sıvı	Kompozisyonlar
Çözümün durumu  (Geçirgenlik)	%	= %98.0	98.2
Çözünürlük (25 santigrat derecede)	/	72,0 g/100 ml su	Kompozisyonlar
Sodyum İçeriği	%	12.2	12.2
PH (%5 Çözelti)	/	6.7 ~ 7.2	7.0
Kurutma kaybı	%	<= 0.3	0.26
Nitrojen  (N)	%	<= 7.6	7.50
Klorür (Cl)	%	<= 0.039	0.039
Amonyum  (NH4^+)	%	<= 0.02	0.02
Sülfat  (SO42^-)	%	<= 0.028	0.028
Demir  (Fe)	ppm	<= 5	5
Kurşun (Pb)	ppm	<= 1	1
Arsenik (AS)	ppm	<= 0.5	0.1
Piroidon	%	<= 0.2	0.2
Toplam mikroorganizma	cfu/g	<= 500	Algılanamıyor
Özel rotasyon (Alfa d 20 derece santigrat)	/	24.8 ~ +25,3	25.0
Toplam plaka sayısı	Koloni/g	<= 800	800
Toplam koliform /g	/	Algılanamıyor	Algılanamıyor
E. coli /g	/	Algılanamıyor	Algılanamıyor
Salmonella /25 g	/	Algılanamıyor	Algılanamıyor

Lezzet verici madde
 

  Kullanılan kurutma maddesi, genel dozaj %0.2 ~ %0.5'dir. Tek başına kullanımına ek olarak, etkiyi artırmak için nükleotit ve inosinüs sodyum ve diğer nükleik asit aromalarını bileşik aromalar halinde birleştirmek uygundur. Sodyum glutamat, yurt içinde ve yurt dışında en çok kullanılan lezzet ajanıdır. Tuz ile birlikte mevcut olduğunda, lezzet etkisini artırabilir. Sodyum 5'-inosinat veya sodyum 5'-guanlate ile birlikte kullanıldığında, çarpım işlevine sahiptir. ÜLKEMIZIN ŞART KOŞTUĞU HER TÜRLÜ GIDA, ÜRETIM IHTIYACINA UYGUN ŞEKILDE KULLANILABILIR.
 

  Glutamat sodyum güçlü bir et aroması sunar. 3000 kez suyla seyreltilmiş MSG aromayı hala hissedebilir. Bu lezzet ailede yaygın olarak kullanılır, yiyecek-içecek endüstrisi, gıda işleme endüstrisi (çorba, sosis, balık keki, baharatlı sos, konserve, vb.). Aynı anda kullanılan Guanylate sodyum ve sodyum glutamat sinerjik etkiye sahiptir, taze yardım veya güçlü MSG olarak da bilinen umami iyileştirebilir.

 

Tıbbi kullanım için biyokimyasal reaktif

  Glutamik asit, hayvan ve bitki vücudunda yaygın olarak bulunur ve gıdalarda doğal bir besin maddesidir. Yemekten sonra glutamat'ın %96'i vücutta emilir. Geri kalanı oksitlenir ve idrarla atılır. Glutamik asit temel bir amino asit olmamasına rağmen, nitrojen metabolizması sırasında amino ile amino aktarımı ile diğer amino asitleri sentezleyebilir. Glutamat kandaki toksinlerin azaldığı etkiye sahiptir. Karaciğer fonksiyonu bozulduğunda kandaki amonyak seviyesi artar ve ciddi nitrojen metabolizma bozukluklarına yol açarak karaciğer koması ve glutamik asit amonyak ile hareket ederek kandaki amonyak seviyesini azaltır. Ayrıca beyin dokusu diğer amino asitleri değil, sadece glutamik asidi oksidize edebilir.

  Glutamin, glikoz kısa kaynakta olduğunda beyin dokusu için bir enerji kaynağı olarak işlev görür, bu nedenle glutamat beyin fonksiyonunu iyileştirmek ve korumak için gereklidir. Ayrıca karaciğer koması ve epilepsi önlemek için beyin besini olarak da kullanılır.

Organik sentezde ara maddeler

  Sektörde organik sentez arajları olarak kullanılabilir ancak bu kullanım, dünyanın yıllık üretiminde katkı maddeleri, ozmotik membranlar, ipek protein değişimi, deri katkı maddeleri, biyomedikal malzemeler gibi çok küçük bir oran için kullanılır. değiştirilmiş yeniden kazanılmış kolajen lifleri ve diğer alanlar.

Örnek Sipariş: DHL, UPS, FEDEX, EMS, TNT.
(kapıdan kapıya)

Büyük sipariş: Hava veya deniz yoluyla

Kendi ileticiniz varsa lütfen ayrıntılı bilgileri bize söyleyin.

Genel olarak, torba başına 1 kg veya tambur başına 25 kg.

 Bunu ihtiyaçlarınıza göre şekillendirebilirsiniz.

Not:
1.Kuru, iyi havalandırılan bir alanda saklayın.
2.Konteyneri kapalı tutun.
3.Isı, kıvılcım ve alevden uzak tutun.
4.Uyumsuzluklardan uzak bir yere depolayın.
5.Paletleme, şeritlenme, büzüşme ve/veya istifleme ile ilgili güvenli depolama uygulamalarını izleyin.
 

  Tianjin Dongfang Import & Export Co., LTD. Tianjin Çin'de bulunmaktadır. Biz ağırlıklı olarak Medikal Ara, Kozmetik hammaddeler, Gıda katkı maddesi. Ürünler Kuzey Amerika, Avrupa, Avustralya, Orta Doğu ve diğer bölgelere ihraç edilir. Aynı zamanda müşterilere ürün özelleştirme hizmetleri de sağlayabiliriz.

  Fabrikamız yaklaşık 3,800 metrekarelik bir alanı kapsar. Birinci sınıf AR-GE ekibi, profesyonel üretim ekibi ve katı kalite denetim departmanı bizi yerli kimya endüstrisinde lider konumuna getirir.
 
  Fabrikamız büyük bir gelişme göstermekte ve üretim kapasitesi sürekli olarak artmaktadır. Bu da müşterilerin taleplerini daha hızlı bir şekilde karşılayabiliyor. Büyük siparişler için bile üretimi 2-3 hafta içinde tamamlayabiliriz. Sipariş sürecindeki sorunları çözmenize yardımcı olmak için profesyonel satış personelimiz, deneyimli lojistik ekibimiz ve hasta ve özenli satış sonrası hizmetlerimiz var.
 
  Bizi tercih ederek güvenilir bir iş ortağınız, yüksek kaliteli ürünler, hızlı ve güvenli ulaşım ve sorunsuz satış sonrası deneyiminiz olacak. Müşterilerimizle uzun vadeli işbirliği ilişkileri kurabilmeyi ve her iki taraf için de kazançlı bir durum elde etmeyi umuyoruz.