CAS No.: | 560-38-13-2 |
---|---|
Formula: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Metal |
Storage Method: | Frozen |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Tatlandırıcı Sucralose, yapay tatlandırıcı yerine sıfır kalorili bir şekerdir. Avrupa Birliği'nde, E numarası (katkı maddesi kodu) E955 ile de bilinir. Insen'in Sucrose 600 (masa şekeri) kadar tatlı, iki kat tatlı assakkarin ve 3.3 kat aspartam kadar tatlı. Apartamın aksine, ısı altında ve çok çeşitli pH koşullarında stabildir ve fırında veya daha uzun raf ömrü gerektiren ürünlerde kullanılabilir.
Ürün Adı |
Tatlandırıcı başarılı |
Görünmemesiyle |
Beyaz toz |
Saflık |
%98 dk |
Test |
YÜKSEK FIYAT NOKTASI |
Derece |
Gıda sınıfı |
Öğe
|
FCCVIII USP35-NF30 E955 EP7.0
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz veya neredeyse beyaz kristal toz
|
IDENT IR
|
IR absorpsiyon spektrumu referans spektrumuna uygundur
|
IDENT HPLC
|
Kromatogramdaki ana pik saklama süresi Diyagram hazırlığı kromatogramdaki hazırlığa karşılık gelir / Standart hazırlık |
IDENT TLC
|
Kromatogramdaki ana noktanın RF değeri Test solüsyonu, Standart solüsyonun değerine karşılık gelir
|
Ayarlanmaktadır
|
%98.0 ~ 102.0
|
Özel Dönüş
|
84.0 ~ + 87.5°
|
Çözümün netliği
|
- -
|
PH (%10 sulu çözelti)
|
5.0 ~ 7.0
|
Nem
|
≤%2.0
|
Metanol
|
≤%0.1
|
Tutkallanmış kalıntı
|
≤%0.7
|
Arsenik (AS)
|
≤3 ppm
|
Idare etmek
|
≤ 1 ppm
|
CR
|
≤3 ppm
|
CD
|
≤ 1 ppm
|
Ağır metaller
|
≤10 ppm
|
İlgili maddeler
|
≤%0.5
|
Hidroliz ürünleri
|
≤%0.1
|
Trifenilfosin oksit
|
≤ 150:00
|
Toplam aerobik sayısı
|
≤ 250 kfu/g
|
Maya ve Kalıplar
|
≤50 cfu/g
|
Koliformlar
|
Negatif
|
E. coli
|
Negatif
|
S.aureus
|
Negatif
|
Salmonella
|
Negatif
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler