Sertifika: | ISO, FDA, HACCP, Halal,Kosher,Organic |
---|---|
Analiz Yöntemi: | YÜKSEK FIYAT NOKTASI, UV |
Uygulama: | Sağlık Hizmetleri Ürünleri, Tıbbı |
Ifade: | Toz |
Kaynak Ayıkla: | Zingiber Officinale |
görünmeyelim: | sarı toz |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı
|
Zencefil Çıkarma
|
Latin Adı
|
Zingiber officinale |
Tesis parçası
|
Kök
|
Aktif içerik
|
Gingerols (Gingerols
|
CAS No
|
84696 - 15-1 |
Kimyasal formül
|
C21H34O4 |
Açıklama
|
Zencefil, yemek pişirmek için kullanılan bir baharattır ve bütün olarak bir lezzet veya ilaç olarak tüketilir. Zencefil fabrikası Zingiber officinale'nin yeraltı sacıdır. Zencefil fabrikası, Asya'dan doğan ve Hindistan'ın Güneydoğu Asya, Batı Afrika ve Karayipler'de yetişen uzun bir yetiştirme tarihine sahiptir. Zencefil için asıl ad Kök zencefil'dir. Ancak, anlamı iyi bilindiği için genellikle zencefil olarak bilinir.
|
Özellikler
|
Moleküler formül: C21H34O4
Moleküler ağırlık: 868.7 Aktif maddeler: Gingerols Görünüm: Kahverengi ince toz Aktif İçindekiler: Jaluzlar Kullanılan Parça: Kök 1.Gingerols %1, %2.5, %3, %5, %6, %10, %15 HPLC 2.Çıkarma Oranı: 5:1, 10:1, 20:1 |
Biyografi
|
1.zencefil özü tozu sindirimi tetikleyebilir ve mideyi koruyabilir; 2.zencefil özü zencefil tozu, kardiyovasküler sistemin sağlıklı tutulmasında rol oynar; 3.Sağlık ürününe uygulanan zencefil özü toz, hammadde olarak kullanılabilir; 4.Gıda endüstrilerine uygulanan zencefil özü toz, katkı maddesi olarak kullanılabilir; 5.Tarlaya uygulandığında zencefil özü toz zencefil hammadde olarak kullanılabilir. |
Öğe
|
Standart
|
Test Yöntemi
|
Ayarlanmaktadır
|
Güngerol ≥ %5
|
YÜKSEK FIYAT NOKTASI
|
Görünmemesiyle
|
Sarı toz
|
Görsel
|
Koku
|
Özellik
|
Organoleptik
|
Parçacık Boyutu
|
%95 başarılı 80 mesh
|
K.K.Kuralı 47
|
Kurutma kaybı
|
≤%5.00
|
K.K.Kuralı 52
|
Kül
|
≤%5.00
|
K.K.Kuralı 2302
|
Ağır metaller
|
≤ 10 mg/kg
|
Kolorimetrik yöntem
|
Arsenik (AS)
|
≤ 2 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Kurşun (Pb)
|
≤ 2 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Cıva (Hg)
|
≤ 0,1 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Kadmiyum (CD)
|
≤ 1 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Toplam Plaka Sayısı
|
≤1000CFU/g
|
K.K.Kuralı 80
|
Toplam Maya ve Kalıp
|
≤100 CFU/g
|
K.K.Kuralı 80
|
Koliformlar
|
≤10CFU/g
|
K.K.Kuralı 80
|
Salmonella
|
Negatif
|
K.K.Kuralı 80
|
Böcek ilacı kalıntıları
|
≤ 10 mg/kg
|
EC 1831/2003
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler