Sertifika: | ISO, FDA, HACCP, Halal, Kosher, Organic |
---|---|
Uygulama: | Sağlık Hizmetleri Ürünleri |
Ifade: | Toz |
Kaynak Ayıkla: | rosmarinus officinalis |
görünmeyelim: | kahverengi toz |
teknik özellikler: | biberiye tozu |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı
|
Biberiye özü
|
Latin Adı
|
Rosmarinus officinalis
|
Ham Madde
|
Biberiye yaprakları
|
Teknik Özellikler
|
* Rosmarinik asit: %2.5~%98 * Karnoik Asit tozu: %5~%60 * Karnoik Asit Sıvısı: %5~%25 * İdrar asit: %25~%98 * Rosemary Essential yağı * Rosemary Hydrosol |
Açıklama
|
Rosemary özetleri, daha sonra kalite tutarlılığı sağlayan çıkarma ve standartlaştırma ile Rosmarinus'tan üretilir. Bu bitkinin antioksidan mallarından sorumlu olan, biberden çıkarılan fenolik bileşiklerdir. Biberiye özlerinin antioksidan kapasitesi, yağda çözünebilen fenolik diterpenlerin içeriğine, özellikle de karbonnosit asidine ve karnosol'a dayanır. Bu terterpiinler yüksek sıcaklıklara maruz kalmaları durumunda daha da oksitlenebilir, ancak oksidasyonu önleme kapasiteleri korunur. Rosemary ayrıca suda çözünen bir ekstraktı serbest bırakmaktadır, rosmarinik asit gıda ve diğer sektörlerde suda çözünen antioksidan olarak kullanılabilir.
|
Özellikler
|
1. yağda kolayca çözülebilir 2.240°C'ye kadar ısıya dayanıklı 3.antioksidan etkisi BHA ve BHT'den 2~4 kat daha iyidir |
Sertifikalar | * AB VE NOP USDA ORGANIK * ISO22000 * KOŞER * ALAL * HACCP * FDA * CGMP |
Raf ömrü
|
24 ay, eğer sıkıca kapalı ve serin bir yerde
|
Ambalaj
|
25 kg kapalı iç polietilen astarlı karton
|
Yiyecek ve İçecekler
|
·Antioksidan Rosmarinik asit, suda çözünen antioksidan türü ve karbonnotik asit, yağ ile çözünen bir antioksidan türüdür. Isıya dayanıklı ve 190 ºC sıcaklıkta uzun süreli yüksek sıcaklıkta kızartma işlemine dayanabilir ·Koruyucu özellik Carnosiç asit, genellikle bozulabilir gıdaların raf ömrünü artırmak için doğal bir koruyucu olarak kullanılır. |
İLAVE gıda
|
·Anti bakteriyel ·Antialerjik ·Kansere karşı Çalışmalar, akıllı ve karnoik asidin kanser üzerindeki etkilerini de araştırdı. İki asidin antitumör özelliklerine sahip olabileceğini ve lösemi, meme ve prostat kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabileceğini tespit ettiler. |
Biyomedikal
|
Antineoplastik efekti, Anti-hepatit etkisi
|
Kozmetik
|
Nemli Kır
|
Yemek ve Evcil Hayvan maması
|
Antioksidan
|
Öğe
|
Standart
|
Test Yöntemi
|
Ayarlanmaktadır
|
Karnoik asit ≥ kabul edilen değer
|
YÜKSEK FIYAT NOKTASI
|
Görünmemesiyle
|
Kahverengi Sarı toz
|
Görsel
|
Koku
|
Özellik
|
Organoleptik
|
Parçacık Boyutu
|
%95 başarılı 80 mesh
|
K.K.Kuralı 47
|
Kurutma kaybı
|
≤%5.00
|
K.K.Kuralı 52
|
Kül
|
≤%5.00
|
K.K.Kuralı 2302
|
Ağır metaller
|
≤ 10 mg/kg
|
Kolorimetrik yöntem
|
Arsenik (AS)
|
≤ 2 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Kurşun (Pb)
|
≤ 2 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Cıva (Hg)
|
≤ 0,1 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Kadmiyum (CD)
|
≤ 1 mg/kg
|
K.P.C. Kuralı 21 - ICP-MS
|
Toplam Plaka Sayısı
|
≤1000CFU/g
|
K.K.Kuralı 80
|
Toplam Maya ve Kalıp
|
≤100 CFU/g
|
K.K.Kuralı 80
|
Koliformlar
|
≤10CFU/g
|
K.K.Kuralı 80
|
Salmonella
|
Negatif
|
K.K.Kuralı 80
|
Böcek ilacı kalıntıları
|
≤ 10 mg/kg
|
EC 1831/2003
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler