Ürün Açıklaması
sodyum benzoat açıklaması:
Sodyum benzoat, gıda işleme ve koruma işlemlerinde yaygın olarak koruyucu olarak kullanılır. Benzoik asit gıdalarda serbest durumda rol oynayabilir, bu nedenle güçlü asit gıdalarında daha iyi bir etkiye sahiptir. Benzoik asit genellikle karbonatlı içecekler, soya sosu, soslar, soslar, reçeller ve meyve ve sebze içecekleri vb. gibi yerlerde kullanılır. Benzoik asit, etkiyi artırmak için p-hidroksibenzoik asit esterleri ile birlikte kullanılabilir. Benzoik asit ve sodyum benzoat, genellikle asitli meyveleri, reçelleri, içecek şurubu ve diğer asidik gıdaları korumak için kullanılır, düşük sıcaklıkta sterilizasyon ile kullanılabilir, sinerji rolü oynar. Sodyum benzoat çoğunlukla beyaz parçacıklar, koku veya soluk benzoin kokusu yok, hafif tatlı tat; suda çözünebilir (oda sıcaklığı) yaklaşık 53,0 g/100 ml, pH yaklaşık 8; Sodyum benzoat da asit koruyucudur.
1.çoğunlukla gıda koruma maddesi olarak kullanılır, ancak aynı zamanda ilaç, boya vb. üretiminde de kullanılır
2.used i̇laç endüstrisinde ve bitki genetik araştırmalarında, boya aracılar, mantar ilaçları ve koruyucu maddeler olarak da kullanılır
3.Koruma; Antimikrobiyal ajanlar.
4.Sodyum benzoat da önemli bir asit gıda korumaıdır. Kullanıldığında, etkin benzoik asit biçimine dönüştürülür. Kapsam ve kullanım için benzoik asite bakın. Ayrıca, besleme koruyucu olarak da kullanılabilir.
5.Ürün gıda katkı maddesi (koruyucu), ilaç endüstrisinde bakteriyel, gıda endüstrisinde mordant, plastik endüstrisinde plastikleştirici olarak ve ayrıca baharatların organik sentezinde ara olarak kullanılır.