CAS No. 5949 - %29-1 99 Anhidrous/Sodyum sitrat Bulk Anhidrous sitrik asit Siyah-beyaz

• CAS No.: 77-92-9
• Formula: C6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP, Kosher
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Hayır. Modeli.: TNN-D
• Shelf Life: 36 Months
• Main Substances: Citric Acid Anhydrous
• Resource: Chemosynthesis
• örnek: kullanılabilir
• derece: gıda sınıfı
• depolama: kuru yer
• fiyat geçerli zaman: 1 hafta
• Taşıma Paketi: Bags
• Teknik Özelikler: 25kg
• Ticari Marka: TNN
• Menşei: China
• HS Kodu: 29362700

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Öğe	Kalite Standartları
Karakterler	Beyaz veya neredeyse beyaz, kristal toz, renksiz kristaller veya granüller. Kokusuz, oldukça asit tadı vardır. Suda çok çözünür, etanol içinde serbestçe çözünür.
Tanımlama	Testi geçin
Çözümün görünümü	Testi geçin
Ayarlanmaktadır	%99.5 - %100.5
Su	≤%0.5
Kolayca Kararyabilen maddeler	Testi geçin
Sülfat kül (Kontak üzerinde kalıntı)	≤%0.05
Sülfat	≤ 150 mg/kg
Oktalat	≤ 100 mg/kg
Idare etmek	≤ 0.5 mg/kg
Arsenik	≤ 1 mg/kg
Cıva	≤ 1 mg/kg
Alüminyum	≤ 0.2 mg/kg
Ağır metaller (Pb olarak)	≤ 10 mg/kg
Bakteri Endotoksin	0.5 IU/mg

Sitrik asidin ana uygulamaları aşağıdaki gibidir:
İçecek ve jellolar, tatlılar, koruyucular ve şekerlerde lezzet ve pH regülatörü olarak kullanılır.
Tuzlarıyla birlikte kullanıldığında asitleyici ve tampon görevi görür.
 Metal  bir yanlama maddesi olarak kullanılır.
Besinsiz tatlandıranların tatlandırılmasını artırır ve koruyucu ve antioksidan etkilerinin artmasını sağlar.
 Askorbik asitle birlikte işlenen meyve ve sebzelerde renk solması ve renk bozulmasının önlenmesine yardımcı olur .
İçecekler, tatlılar, tatlılar ve diğer gıdalarda lezzeti artıran bir etken olarak işlev görür.
Yağ ve katı yağların oksitlenmesini önler.
Tuz formunda kullanıldığında pastörize ve işlenmiş peynirler için emülgatör ve doku oluşturlayıcı.
Diğer antioksidanlar veya koruyucu maddeler bulunan balık ürünlerinde pH'ı azaltın.
Et dokusunu değiştirin.
Genellikle krem şanti olarak kullanılır.