En çok satan İyi lezzet Organik Trehalose Gıda Sınıfı

• CAS No.: 99-20-7
• Formula: C12h22o11
• EINECS: 202-739-6
• Type: Trehalose / Mycose
• Nutritional Value: Non-nutritional Type
• Resource: Natural
• Hayır. Modeli.: TNN2
• mağaza: havalı
• görünmeyelim: beyaz gücü
• yer: çin
• saflık: %99
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: food grade
• Ticari Marka: TNN
• Menşei: çin
• HS Kodu: 2940000000
• Üretim Kapasitesi: 30000mt/Year

Ürün Açıklaması

     Trehalose, doğası gereği hayvanlar, bitkiler ve mikroorganizmalarda yaygın olarak bulunan bir malukarittir. İki glikoz molekülünden oluşur α, α - 1,1 glikosidik bağın oluşturduğu azalmayan şeker α-D-glucopyranosyl-(1 → 1)-α-D-glucopyranoside kimyasal yapısına göre yazılabilir, α, β-Yeni fukoz ve β, β- İzotrez, halojenli iki izomeri vardır ama doğası gereği nadir görülür. Seyreltilmiş etanolden çökelmiş Trehalose dihidrat, tatsız renksiz veya beyaz ortorhombik biquinate kristal. Bir gıda katkı maddesi ve tatlandırıcı olarak tatlılık, sukrozun %45'ine eşdeğerdir. Şeker azaltıcı olmadığı için, Amino asitler ve proteinler ile birlikte ısıtıldığında Maillard reaksiyon esnetme gerçekleşmez.