En İyi Bitki Pea bazlı Protein, toz %80 Fiyat İzole eder

• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Besin bileşimi: Protein
• Kaynak: Doğal
• Aktif maddelerin içeriği: %61~%90
• Hayır. Modeli.: TNN009
• sertifika: iso kosher ip haccp brc organik
• Taşıma Paketi: 20kg/550kg/1100kg Bag
• Teknik Özelikler: 60% 72% 80% 85%
• Ticari Marka: TNN
• Menşei: Çin
• Üretim Kapasitesi: 800 Metric Tons Per Month

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Pea proteini nedir

Pea protein, tümü genetik olarak değiştirilmemiş bezelye olarak elde edilen ve çıkarılan yüksek saflıkta pea proteinidir
biyoteknoloji ile ayrılır.

Bezelye proteininin işlevselliğini koruyabilir, bezelye proteininin doğal rengini ve tadını muhafaza edebilir ve kimyasal madde eklemez
maddeler. , protein içeriği %85'e kadar yüksektir

Ürün Parametreleri

Pea Protein - farklı kullanım için farklı Özellikler:

1.Pea Protein tozu (Genel Dereceli)
Sağlık İçeceği, Katı İçecek, Beslenme Barındırmayan, GDO olmayan, NöutralnTaste, temiz etiket, kolesterol yok, Yüksek düzeyde Amino-asit puanı PDCAAS

Öğeler	Teknik Özellikler
Renk	Açık sarı veya süt Beyaz kuru ve gevşek toz
Protein (kuru baz)	%80 85
Toplam bakteriyel Sayım	≤ 30,000 CFU/g
Kül içeriği	≤%6
Koliformlar (	≤ 30 CFU/g
Kokuyor	Özel koku olmadan kendine özgü lezzet
Diyet Fiberi	≤%5
Kalıp ve maya	≤200 cfu/g

2.Pea protein tozu (hafif Enzymoliz)
 Et enjeksiyon veya et ürünleri için özel Enzymolysis tekniği ile nötr tat elde etmek için normal pea proteini ile karşılaştırın,
çok daha az acı ve astringent bir tadı vardır, suda kolayca çözülebilir ve protein sıvısını daha dengeli tutabilir.

Öğeler	Teknik Özellikler
Protein (kuru baz) (%)	%80 dak veya %85 dak
Nem (%)	maks. %8
Toplam karbonhidrat (%)	maks. %10
Diyet Fiber (%)	%5 maks veya %4 maks

3.Pea Protein tozu (Yüksek Su Tutma)
Dondurma, kekler, fırında pişirme, Yüksek yağlı yiyecekler, Yüksek su tutma gıdaları için
Bu protein su tutma oranı 1:3.5'den fazla olabilir

Öğeler	Teknik Özellikler
Nem (%)	maks. %8
Kül (%)	%6 maks. %5 maks
Protein (kuru baz) (%)	%80 dak veya %85 dak
Toplam karbonhidrat (%)	Toplam karbonhidrat (%)
Diyet Fiber (%)	%5 maks veya %4 maks
TPC (CFU/g)	≤ 30000
Koliformlar (CFU/g)	≤ 30

4.Pea Protein tozu (Yüksek Gezetim)
 Jambon, sosis, et ürünleri, posa, un maması, beslenme çubuğu, fırın vb.
Bu protein jöle yapabilir, eti daha elastik yapabilir, daha iyi tat verebilir. Ayrıca daha fazla su ve

yağ ve emülsif çok iyidir, yüksek ürün verimi elde edebilir, süreç maliyetini azaltabilir ve uzun raf ömrü sağlar.

Öğeler	Teknik Özellikler
Nem (%)	maks. %8
Kül (%)	%6 maks veya %5 maks
Protein (kuru baz) (%)	%80 dak veya %85 dak
Toplam karbonhidrat (%)	maks. %10
Diyet Fiber (%)	%5 maks veya %4 maks
TPC (CFU/g)	≤ 30000
Koliformlar (CFU/g)	≤ 30

5.Pea protein tozu (Granülasyon)
İyi yiyecek esaslı ham madde katı içecekler gibi gıda malzemeleri için daha uygundur.

1.Granülasyon işlemi, bezelye protein tozuna iyi bir dağılım sağlar. Dağılma ve ıslama süresi kısalır  . Dağıtım süresi, genel pea protein tozunun yalnızca yarısı kadardır.

2.Genel bezelye protein tozunun agglomerleşme olayını ortadan kaldırın Kahve yapma işlemi. Daha hızlı kahve yapma; daha rahat uygulama

3.toz üfleme ve malzeme kaybı olayının azaltılması; üretimi ve işlemeyi daha rahat ve daha temiz hale getirir.

6.Dokulu Pea proteini (sahte et için)
 

Dokulu Pea Protein Kalakları

Protein içeriği: %60 %70 %80
Net ağırlık: 10 kg
Raf ömrü: 18 ay
Kullanılabilirlik: Geleneksel ve organik

Dokulu Pea protein Granüler

Protein içeriği: %60 %70 %80
Net ağırlık: 10 kg
Raf ömrü: 18 ay
Kullanılabilirlik: Geleneksel ve organik

 

Test Öğeleri	Birim(ler)	Test sonuçları	LOQ(lar)
Toplam yağ	g/100 g	5.93	0.01
Doymuş yağ	g/100 g	1.53	0.01
Şanzıman yağı	g/100 g	0.04	0.01
Kolesterol	mg/100 g	ND	1
* Nem	g/100 g	11.4	-
Diyet Fiberi	%	2.3	-
* Haçlık kül	g/100 g	3.3	-
Protein (ıslak bazlı)	g/100 g	64.6	-
* protein (kuru esaslı)	g/100 g	72.9	-
Öğe(ler)i Hesapla	Birim(ler)	Sonuçları hesapla
* kalori	kcal/100 g	371
Yağdan kalori	kcal/100 g	53
* Toplam karbonhidrat	g/100 g	14.8

Şirket Profili