Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Aslan Mane Manşalı
Aslan'ın mane mantarları (Hericium erinaceus) uzun, utanç verici baharatlara sahip beyaz, küre şeklinde mantarlardır. İnsanlar onları yiyebilir veya ek olarak alabilir. Araştırmalar, daha az enflamasyon ve daha iyi bilişsel ve kalp sağlığı gibi çeşitli sağlık avantajları sunabileceklerini göstermektedir.
Asya'daki insanlar bu mantarları hem mutfak hem de tıbbi amaçlarla kullanıyorlar. Sağlık gıda mağazaları aslan yelesi özünü ek olarak satıyor ve mantarla özetleri sağlık açısından yararlı görünüyor.
| Öğe | Teknik özellik |
| Genel Bilgiler | |
| Ürün Adı | Aslanın Mane tozu |
| Botanik Adı | Hericium Erinaceus (Hericium Erinaceus |
| Kullanılan parça | Meyve Gövdesi |
| Fiziksel Kontrol | |
| Görünmemesiyle | Sarı kahverengi toz |
| Tanımlama | Standarda uygun |
| Koku ve tat | Özellik |
| Kurutma kaybı | ≤%5.0 |
| Kül | ≤%5.0 |
| Parçacık Boyutu | NLT %95 Geçiş 80 Mesh |
| Kimyasal Kontrol | |
| Toplam Ağır Metal | ≤ 10,0 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤ 3,0 ppm |
| Arsenik (AS) | ≤ 2,0 ppm |
| Kadmiyum (CD) | ≤ 1,0 ppm |
| Cıva (Hg) | ≤ 0,1 ppm |
| Çözücü kalıntısı | 5000 ppm |
| Böcek ilacı artıkları | USP/EP ile tanışın |
| PPA'lar | 50 ppb |
| BAP | 10 ppb |
| Aflatoksinler | 10 ppb |
| Mikrobiyal Kontrol | |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤100.000 cfu/g |
| Maya ve Kalıplar | ≤ 1.000 cfu/g |
| E. coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
| Stapaureus (Stapaureus | Negatif |
| Paketleme ve Depolama | |
| Paketleme | Kağıt tamburları ve içinde çift gıda sınıfı PE torba içinde paketlemek . 25 kg/Tambur |
| Depolama | Nem ve doğrudan güneş ışığı almayan, oda sıcaklığında, iyi kapatılmış bir kapta saklayın. |
| Raf ömrü | 2 yıl boyunca sızdırmazlık sağlanıp uygun şekilde depolanmışsa. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
