Certification: | ISO, FDA, HACCP, Nop, EOS, Kosher, Halal |
---|---|
Assay Method: | HPLC |
Application Form: | Extract Powder |
Application: | Food, Health Care Products, Natural Color |
State: | Powder |
Extract Source: | Fruit |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Kuru muz tozu dondurun
Donmuş kuru muz tozu, vakumlu dondurma kurutma teknolojisi ile doğal olgun muz muzlarından yapılır. Bu süreç, vakum ortamında düşük sıcaklıkta taze meyvelerin dondurulmasını, basıncı düşürmeyi, süblimasyonla donmuş meyvelerde buzun giderilmesini, dondurulmuş meyvelerin tozla ezilmesini ve tozun 80 ızgara yoluyla emilmesini içerir.
Muz tozu, benzersiz kırma teknolojisi, mikrokapsülleme ve diğer işlemler aracılığıyla "mutlu yiyecek" olarak bilinen taze muz tozundan üretilmiştir. Ürün dünyanın önde gelen kırma teknolojisini benimsemiştir, aroma pigmentleri eklemez ve koruyucu eklemez. Muz tozu benzersiz bir lezzete, tatlıya ve ekşi, toksik olmayan, mükemmel renklere ve kokuya sahiptir.
1,2g protein, 0,5g yağ, 19,5 g karbonhidrat, 0,9 g ham Fiber içeren 100 g muz, 9 mg Kalsiyum, 31 mg Fosfor, 0,6 mg Demir, ayrıca karotene, Thiamin, Niasin, C vitamini, E vitamini ve zengin izleme elemanı Potasyum, vb.
Muz, düşük kalorisi nedeniyle kilo kaybı için oldukça etkilidir. Ortalama muz (net ağırlık, yaklaşık 100 g) sadece 87 killik içerir ve diyetsel lif bakımından zengindir.
Öğe | Teknik özellik |
Genel Bilgiler | |
Ürün Adı | Dondurulmuş muz tozu |
Botanik Adı | Musa nana Lour. |
Kullanılan parça | Meyve |
Fiziksel Kontrol | |
Görünmemesiyle | Sarı İnce toz |
Tanımlama | Standarda uygun |
Koku ve tat | Özellik |
Kurutma kaybı | ≤%5.0 |
Kül | ≤%5.0 |
Parçacık Boyutu | NLT %95 Geçiş 80 Mesh |
Kimyasal Kontrol | |
Toplam Ağır Metal | ≤ 10,0 ppm |
Kurşun (Pb) | ≤ 0,5 ppm |
Arsenik (AS) | ≤ 0,5 ppm |
Kadmiyum (CD) | ≤ 0,1:00 |
Cıva (Hg) | ≤ 0,5 ppm |
Böcek ilacı artıkları | USP ile tanışın |
Mikrobiyal Kontrol | |
Toplam Plaka Sayısı | ≤10.000 cfu/g |
Maya ve Kalıplar | ≤ 1.000 cfu/g |
E. coli | Negatif |
Salmonella | Negatif |
Salmonella sp. | Negatif |
Paketleme ve Depolama | |
Paketleme | Kağıt tamburları ve içinde çift gıda sınıfı PE torba içinde paketlemek . 25 kg/Tambur |
Depolama | Nem ve doğrudan güneş ışığı almayan, oda sıcaklığında, iyi kapatılmış bir kapta saklayın. |
Raf ömrü | 3 yıl boyunca sızdırmazlık sağlanıp uygun şekilde depolanmışsa. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler