Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Giriş
Ortalama bir kişinin her yıl 2 pound sarımsak tükettiğini biliyor muydunuz?
Binlerce yıl boyunca, bu baharat en sevdiğiniz yemeklerin tadına uygun hale gelmeden önce, antik kültürlerde tıbbi tedavi olarak kullanılıyordu. Sarımsağlığın yararları Çin, Mısır ve Roma medeniyetleri tarafından kullanılmıştır. Sarımsağın tıbbi özellikleri için kullanımıyla ilgili önemli belgeler bulunmaktadır.
Sarımsak tüketiminin vücuda yönelik sayısız olağanüstü sağlık avantajına sahip olduğu gösterilmiştir. Şimdi sarımsağlığın en önemli avantajlarına bakalım.
Yaygın olarak bilinmese de uzmanlar artık sarımsağdaki yararlı etkilerinin başlıca nedeni sarımsak sülfür bileşiklerinin olduğunu anlıyorlar.
Sarımsak ampulleri dilimleyerek, doğraarak veya ezerek, içindeki thio-Sulfinit kimyasallar allikine dönüştürülür. Allicin harika bir madde. Ancak bu teoride doğru görünse de sarımsak kullanmanın gerçek sağlık avantajları nelerdir?
Vücudunuzun bağışıklığı, hastalığın ilk anda hastalanmasını engelleyen ve durum bunu istediğinde hastalıkla mücadeleye yardımcı olan şeydir. Sarımsak soğuk algınlığı ve grip virüsünün önlenmesine yardımcı olmak için bağışıklık sistemi takviyesi sunar.
Çocuklar her yıl altı ila sekiz soğuk algınlığına, yetişkinler ise iki ila dört soğuk algınlığına ulaşıyor. Çiğ sarımsak yeme öksürüğe, ateşe ve soğuk hastalıklara karşı koruma sağlar.
Her gün iki adet doğranmış sarımsak diş yemenin en iyi yolu. Dünyanın bazı evlerinde, aileler boğulmalarına yardımcı olmak için sarımsak diş ipleri çocuklarının boyunlarına asırlar.
Felç ve kalp krizi, sağlık konusundaki dünya çapındaki en önemli endişelerden ikiştir. Yüksek kan basıncı kalp hastalıkları için önemli bir risk faktörüdür. Bu, vuruşların yaklaşık %70'ine, kalp saldırılarına ve kronik kalp yetmezliğine neden olduğu düşünülüyordu. Yüksek kan basıncı, dünya genelinde %13.5 oranında ölümün nedenidir.
Bunlar önemli ölüm nedenleri arasında yer aldığından, başlıca nedenlerinden biri olan yüksek kan basıncına yönelik olarak son derece önemlidir.
Sarımsak, yüksek tansiyon veya hipertansiyon çekenler için diyetinize dahil edilecek harika bir baharattır. Ancak sarımsak sevgiliniz olmasa bile, sarımsak ilaveler almak size yüksek kan basıncını düşürme, ateş tedavisi ve daha pek çok sağlık avantajı sağlar.
Bu ek miktarların her gün dört diş sarımsak miktarıyla aynı olduğundan emin olmanız gerektiğini unutmayın. Herhangi bir ek şey yapmadan önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.
Kolesterol kandaki bir yağ bileşenidir. İki çeşit kolesterol vardır: "Kötü" LDL kolesterol ve "iyi" HDL kolesterol. Çok fazla LDL kolesterol ve yeterli HDL kolesterolü, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Sarımsağın toplam kolesterol ve LDL seviyelerini yüzde 10 ila 15 oranında azaltması gösterilmiştir.
| Öğe | Teknik özellik |
| Genel Bilgiler | |
| Ürün Adı | Sarımsak Ayıklama |
| Botanik Adı | Allium sativum |
| Kullanılan parça | Meyve |
| Fiziksel Kontrol | |
| Görünmemesiyle | Beyaz toz |
| Tanımlama | Standarda uygun |
| Koku ve tat | Özellik |
| Kurutma kaybı | ≤%5.0 |
| Kül | ≤%5.0 |
| Parçacık Boyutu | NLT %95 Geçiş 80 Mesh |
| Kimyasal Kontrol | |
| Ayarlanmaktadır | Müttefik |
| Toplam Ağır Metal | ≤ 10,0 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤ 3,0 ppm |
| Arsenik (AS) | ≤ 2,0 ppm |
| Kadmiyum (CD) | ≤ 1,0 ppm |
| Cıva (Hg) | ≤ 0,1 ppm |
| Çözücü kalıntısı | 5000 ppm |
| Böcek ilacı artıkları | USP/EP ile tanışın |
| PPA'lar | 50 ppb |
| BAP | 10 ppb |
| Aflatoksinler | 10 ppb |
| Mikrobiyal Kontrol | |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤100.000 cfu/g |
| Maya ve Kalıplar | ≤ 1.000 cfu/g |
| E. coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
| Stapaureus (Stapaureus | Negatif |
| Paketleme ve Depolama | |
| Paketleme | Kağıt tamburları ve içinde çift gıda sınıfı PE torba içinde paketlemek . 25 kg/Tambur |
| Depolama | Nem ve doğrudan güneş ışığı almayan, oda sıcaklığında, iyi kapatılmış bir kapta saklayın. |
| Raf ömrü | 2 yıl boyunca sızdırmazlık sağlanıp uygun şekilde depolanmışsa. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
