Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi
Papain , ham papaya meyvasında oluşan beyaz sıvıda (lateks) bulunan bir enzimdir.
Ağrı, enfeksiyon ve yaralarla mücadeleye yardımcı olabilecek maddeler içerir.
İnsanlar diş boşluklarında, çalılarında, parasit enfeksiyonlarında, deniz yıldızı aklarında, yarada iyileşmeler için papain kullanır, ve diğer birçok koşul, ancak bu kullanımları destekleyecek iyi bilimsel kanıt yok.
Papaya veya Amerikan pawpaw ağrılarını karıştırmayın. Bunlar aynı değil. Ayrıca, paağrıyı diğer proteollitik enzimlerle karıştırmayın.
Teknik Veri Sayfası
| Ürün Adı: | Acı özü | Tesis Kaynağı: | Karica paya | |
| Kullanılmış parça: | Meyve | Orijin: | Çin | |
| Miktar: | 500 KG | Toplu İş: | 2023070202 | |
| Üretim Tarihi: | 02 Temmuz 2023 | Tekrar Test Tarihi: | TEM, 01, 2024 | |
| Öğe | Teknik özellik | Sonuç | Test Yöntemi | |
| Fiziksel Kontrol | ||||
| Görünmemesiyle | Beyaz toz | Uyumlu | Görsel | |
| Koku ve tat | Özellik | Uyumlu | Görsel | |
| Kurutma kaybı | ≤%5.0 | %2.3 | CP2015 | |
| Kontak kaybı | ≤%5.0 | %2.2 | CP2015 | |
| Kimyasal Kontrol | ||||
| Enzim aktivitesi | ≥1000 TU/mg | 1053TU/mg | / | |
| Olarak | ≤ 3,0 mg/kg | Uyumlu | CP2015 | |
| Pb | ≤ 5,0 mg/kg | Uyumlu | CP2015 | |
| Mikrobiyolojik Kontrol | ||||
| Toplam Plaka Sayısı | ≤10.000 cfu/g | Uyumlu | CP2015 | |
| E. coli | 30 cfu/g | Uyumlu | CP2015 | |
| Salmonella sp. | 10 g'da algılanmadı | Uyumlu | CP2015 | |
| Paketleme ve Depolama | ||||
| Paketleme | Fiber fıçı, gıda sınıfı plastik torbayı içine koyun. 25 kg/Tambur | |||
| Depolama | Depolama nem korumalı (RH 60'den az) 25ºC'nin altındaki sıcaklıklarda | |||
| Raf ömrü | 1 yıl sızdırmazlık sağlanıp uygun şekilde depolanmışsa. | |||
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
