Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Siyah Kurt ekstraktı
Siyah kabak çilek (Lycium ruthenicum) veya siyah kurt, blackberry ve blueberry gibi diğer ahududulara kıyasla daha yüksek antosiyanin içeriği içeren besleyici bir meyvedir. Siyah kaji berry antosiyaninlerin özel kalitesi, aksansız antosiyaninlerden daha dengeli olduğu bilinen aksanlı antosiyaninler olmalarıdır. Petunidin'den türetilen monoasitlenmiş antosiyaninler, siyah kaji meyvesi içinde en bol olanıdır.
Siyah kaz antosiyaninler pH değerleri aralığında çeşitli renkler gösterir ve stabiliteleri pH'a bağlıdır. Asidifiye çözücü veya su, siyah goji ahırlarından antosiyaninleri çıkarmak için yaygın olarak kullanılır. Siyah kaz antosiyaninler antioksidan, antilipidemik ve anti-enflamatuvar aktiviteler gibi birçok sağlık avantajı sağlar. Bu nedenle, siyah kabak antosiyaninler fonksiyonel gıdalarda iyi bir potansiyel uygulama alanı elde edilir.
| Öğe | Teknik özellik |
| Genel Bilgiler | |
| Ürün Adı | Siyah Kurt ekstraktı |
| Botanik Adı | Lycium Ruthenicum |
| Kullanılan parça | Meyve |
| Fiziksel Kontrol | |
| Görünmemesiyle | Mor kırmızı toz |
| Tanımlama | Standarda uygun |
| Koku ve tat | Özellik |
| Kurutma kaybı | ≤%5.0 |
| Kül | ≤%5.0 |
| Parçacık Boyutu | NLT %95 Geçiş 80 Mesh |
| Kimyasal Kontrol | |
| Çıkarma Oranı | 4:1,10:1, antosiyanin |
| Toplam Ağır Metal | ≤ 10,0 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤ 3,0 ppm |
| Arsenik (AS) | ≤ 2,0 ppm |
| Kadmiyum (CD) | ≤ 1,0 ppm |
| Cıva (Hg) | ≤ 0,1 ppm |
| Çözücü kalıntısı | 5000 ppm |
| Böcek ilacı artıkları | USP/EP ile tanışın |
| PPA'lar | 50 ppb |
| BAP | 10 ppb |
| Aflatoksinler | 10 ppb |
| Mikrobiyal Kontrol | |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤ 1.000 cfu/g |
| Maya ve Kalıplar | ≤ 100 cfu/g |
| E. coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
| Stapaureus (Stapaureus | Negatif |
| Paketleme ve Depolama | |
| Paketleme | Kağıt tamburları ve içinde çift gıda sınıfı PE torba içinde paketlemek . 25 kg/Tambur |
| Depolama | Nem ve doğrudan güneş ışığı almayan, oda sıcaklığında, iyi kapatılmış bir kapta saklayın. |
| Raf ömrü | 2 yıl boyunca sızdırmazlık sağlanıp uygun şekilde depolanmışsa. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
