Doğal tatlandırıcı Thaumatin Gıda katkı maddesi Thaumatin tatlandırıcı toz toz Thaumatin

• CAS No: 53850 - 34-3
• Formül: c24h30brno4
• EINECS: 258 - 822-2
• Tip: thaumatin
• Besin değeri: thaumatin
• Etki: tatlandırıcı
• Hayır. Modeli.: D-sung Thaumatin
• Kaynak: Doğal
• ürün adı: thaumatin
• ad: tarmatin tozu
• görünmeyelim: beyaz toz
• renk: beyaz
• derece: gıda sınıfı
• ayarlanmaktadır: hplc %99
• uygulama: tatlandırıcı
• özel: coa
• test yöntemi: yüksek fiyat noktası
• raf ömrü: 2 yıl
• kaynak: tahurnatocuksildanielli
• mf: c24h30brno4
• suda çözünebilir: suda çözünebilir
• mw: 476.4033
• fırtınalı: serin ve kuru
• Taşıma Paketi: Müzakere edilebilir
• Teknik Özelikler: 99%
• Ticari Marka: D-sung
• Menşei: Shaanxi Xi′an
• Üretim Kapasitesi: 500kg/Month

Ürün Açıklaması

Doğal tatlandırıcı Thaumatin Gıda katkı maddesi Thaumatin tatlandırıcı toz toz Thaumatin

Ürün Açıklaması

Ürün Ayrıntıları

Ürün adı	Thaumatin
CAS numarası	53850 - 34-3
Özürleri	Beyaz toz
Kaynak	Thaurnatocuccusdanielli
MF	C24H30BrNO4

Thaumatin, düşük kalorili bir tatlandırıcı ve lezzet değiştirici. Protein genellikle lezzeti değiştiren özellikleri için kullanılır ve sadece tatlandırıcı olarak kullanılmaz.

İlk olarak, thaumatins, Batı Afrika’nın katemfe meyvesinden (Thaumatococcus daniellii Bennett) izole edilen proteinlerin karışımı olarak bulunmuştur. Taumatin ailesindeki bazı proteinler şekere göre yaklaşık 2000 kat daha fazla zehirlidir. Çok tatlı olmasına rağmen, bu katin tadı şekerden belirgin bir şekilde farklıdır. Titin tatlılığı çok yavaş oluşur. Algı uzun süre devam eder ve yüksek kullanım seviyelerinde akrep benzeri bir tat bırakır.

Thaumatin suda son derece çözünür, ısıtmaya karşı kararlıdır ve asidik koşullarda stabildir.

Uygulama ve İşlev

(1)  Thaumatin tatlandırıcı şarap, meyve suyu, ekmek, kek, kurabiyeler eklemek için hammadde olarak kullanılabilir. şeker ve diğer yiyecekler;
(2)  Thaumatin tatlandırıcı gıda katkı maddeleri olarak kullanılabilir, sadece rengi, kokuyu ve tadı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda besin değerini de artırır;
(3)  Thaumatin tatlandırıcı , yeniden işlemek için ham madde olarak kullanılabilir; belirli ürünler biyokimyasal patika yoluyla tıbbi maddeler içerir.

Teknik özellik