Gıda Sınıfı tatlandırıcı Pullülan saflık Pullülan toz Boya Pullülan

• CAS No: 9057 - 02-7
• Formül: c20 h36o16
• EINECS: 232 - 945-1
• Tip: pullulan
• Besin değeri: Beslenme dışı tür
• Etki: tatlandırıcı; yoğunlaştırıcı
• Hayır. Modeli.: D-sung Pullulan
• Kaynak: pullulan
• ürün adı: pullulan
• ad: toz pulluk
• görünmeyelim: beyaz toz
• renk: beyaz
• derece: gıda sınıfı
• ayarlanmaktadır: hplc %99
• uygulama: tatlandırıcı; yoğunlaştırıcı
• özel: coa
• test yöntemi: yüksek fiyat noktası
• raf ömrü: 2 yıl
• mw: 1134.987
• kaynama noktası: 48 derece c
• erime noktası: -80 derece c
• yoğunluk: 1.85
• depolama sıcaklığı: 2-8°c
• Taşıma Paketi: Müzakere edilebilir
• Teknik Özelikler: 99%
• Ticari Marka: D-sung
• Menşei: Shaanxi Xi′an
• Üretim Kapasitesi: 1000kg/Month

Ürün Açıklaması

Gıda sınıfı tatlandırıcı  Pullulan  saflık  Pullulan toz  Boya Pullulan

Ürün Açıklaması

Ürün Ayrıntıları

Ürün adı	Pullulan
CAS numarası	9057 - 02-7
Görünmeyelim	Beyaz toz
MF	C20H36O16
MW	532.492

Pullulan, polimorfik fungus Aureobasidium pullulans Arnaud'un belirli sularında suda çözünebilen, ekstrahücresel polisakkarit olarak üretilen, glikoz doğrusal bir homopolisakkarittir.
Pullulan yapışkan özelliklere sahiptir ve elyaf, sıkıştırma kalıpları ve güçlü, oksijensiz filmler oluşturmak için kullanılabilir. Gıda sektöründe, pullulan filmler tütün, tohum kaplama ve bitki gübreleri için bağlayıcı olarak kurutulmuş gıdaların kaplama veya ambalaj malzemeleri olarak, yiyecek macunlarında bağlayıcı ve sabitleyici olarak içecek ve soslarda düşük viskoziteli dolgu olarak, gıdalarda mantar oluşumunu engellemek için kullanılabilir. İlaç sektöründe, pullulan, kompozisyonun kahverengimsi renk değişimini önlemek için şeker kaplı ilaç kompozisyonlarında bir yoğunluk yapıştırıcısı olarak kullanılabilir. Pullulan kozmetik, losyon ve şampuanlarda da kullanılabilir.

Uygulama ve İşlev

1.Tablet: Pullulan mükemmel bir yemek masalı uyarıcısıdır.
2.Tava kaplama: Mükemmel yapışma özellikleri ve son derece düşük viskozitesi ile Pullulan, tencere kaplı sakız, çikolata ve şekerler için idealdir.
3.Sıçrama: Pullulan, gıda nişastasının yapışma gücünün yaklaşık iki katına sahiptir. Bu özellik, lezzet eksikliğiyle birleştiğinde, tipik agglomerleşme süreçlerinde etkili bir şekilde kullanılabilmesini sağlar.
4.soslar ve soslar: Soslarda granüler toz tozu tozu tozu Çekme Çekme kolunun "yapışkan özellikleri" sayesinde sosların viskozitesini gereksiz yere artırmadan "ürün üzerinde" tutunmalarını iyileştirir.
5.yenilikçi yumuşak şeker: %2-3 gıda türü toz çekici Birleştirilmiş, klasik kaynamaya geri dönmeden soğuk ekstrüzyon işlemiyle yenilikçi yumuşak keçi şekerlerin üretilmesini sağlar. Bu, kalbe duyarlı malzemelerin bu ürünlerde kullanılmasını sağlar.
6.Kaplama: Kokusuz ve tatsız olan Pullulan çözeltileri, görünümü iyileştirmek, lekeleri azaltmak ve raf ömrünü artırmak için çok çeşitli gıda ürünleri için kaplama olarak kullanılabilir.
7.Kapsüller: Pullulan, farmasötik ve fındıksal ürünlerle kullanılmak üzere kapsüllere dönüştürülebilir. Hayvan menşei olmayan yapısı, tüketiciler ile ilgili hiçbir güvenli endişe olmamasını ve tüm tüketici grupları için uygun olmasını sağlar.

Teknik özellik