Sosis için Emülsiyon Jel Tipi Yalıtımlı Soya proteini

• Certification: BRC, ISO, HACCP, Kosher, Halal
• Assay Method: HPLC-MS, GPC, HPLC, UV
• Application: Food
• Extract Source: Soybean Meal
• Type: Soy Protein
• raf ömrü: ≥12 ay
• Hayır. Modeli.: CAS: 9010-10-0
• protein konusunda duyarlı: min. %90
• cas no: 9010 - 10-0
• model numarası: 35040090
• nem: maks. %7
• yağ: maks. %1
• kül: maks. %6
• paketleme: 20 kg/çanta
• Taşıma Paketi: in Paper Bag of 20kgs Net Each, with External Kraf
• Teknik Özelikler: 20kg/bag
• Ticari Marka: RUIQIANJIA
• Menşei: Shan Dong, China
• HS Kodu: 350400
• Üretim Kapasitesi: 4000 Tons/Month

Ürün Açıklaması

 

Ürün açıklaması:

Soya proteini izole edilmiş, kuru olarak minimum protein içeriği %90 olan son derece rafine bir soya proteini biçimidir. Sosis, et topu, hızlı dondurulmuş gıdalar, asimi ürünleri, et ürünleri, dokulu protein, sızma gıdaları, vejeteryen gıdalar, süt ürünleri, süt ürünleri, süt ürünleri, vb. ürünlerde yaygın şekilde kullanılabilir

Uygulama:
Sosis, çabuk dondurulmuş gıdalar, un ürünleri, vejeteryen gıdalar

Özellikler:
Yüksek su tutma, yüksek yağ tutma  

Ürün Analizi:
Görünüm:                                              Açık sarı
Protein (kuru baz, Nx6.25, %):                ≥ %90.0
Nem (%):                                                    ≤%7.0
Kül (kuru baz, %) :                                    ≤ 6.0
Yağ (%) :                                                      ≤ 1.0
PH değeri:                                                  7.5 ± 1.0
Parçacık Boyutu (100 mesh, %):                        ≥ 98
Toplam plaka sayısı:                                     ≤ 20000cfu/g
E. coli:                                                               Negatif
Salmonella:                                                     Negatif
Staphylococcus:                                        Negatif

 Önerilen Uygulama Yöntemi:
1. 9001BW'yi %3 - %5 oranında malzemelere koyun ve birlikte doğrayın.
2.9001BW'yi 1:5:5 oranında emülsiyon toplarına ekleyin, ardından ürünlere ekleyin.
( Yalnızca referans için).

Paketleme ve Taşıma:
Net ağırlık: 20 kg/torba, dış kısım kağıt polimer torbadır, iç kısım gıda sınıfı polietilen plastik torbadır.
Paletsiz -- 12MT/20' GP, 25MT/40' GP;
Palet ile -- 10MT/20 ft GP, 20MT/40 ft GP;

Depolama:
Kuru ve serin bir yerde saklayın, güneş ışığından veya koku veya dalgalanma olan maddelerden uzak tutun.

Raf ömrü:
En iyi sonucu üretim tarihinden itibaren 12 ay içinde elde edin.

 Sertifikalar: