CAS No: | 32221-81-1 |
---|---|
Formül: | C5h8nnao4 |
EINECS: | 205-538-1 |
Sertifika: | ISO, FDA, HACCP, Halal, Kosher, BV |
Ambalaj Malzemesi: | Plastik |
Depolama Yöntemi: | Normal |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Monosodyum glutamat renksiz ve kokusuz bir kristaldir. Suda iyi çözünebilirlik sayesinde 74 gram MSG 100 ml suda çözünür. Başlıca görevi, özellikle Çin yemekleri için yemeklerin lezzetini artırmaktır. Çorba ve sosla da kullanılabilir. Gıda katkı maddesi olarak MSG, gıda kaynağımızın temel bir gıda malzemesidir.
Öğe
|
Standart
|
Sonuç
|
Özürleri
|
Beyaz veya renksiz kristal
|
Geçtiğin
|
Ayarlanmaktadır
|
%99.00 dk
|
%99.43
|
solüsyonun durumu (iletim)
|
Şeffaf ve renksiz, %98.0'den az değil
|
%98.2
|
Özel Dönüş
|
+24,8-25.3
|
25.1
|
PH (%5 Çözelti)
|
6.7 - 7.2
|
7.0
|
Klorür
|
%0.1
|
%0.05
|
Arsenik (As2SO3)
|
0,5 ppm
|
0,3 ppm
|
Kurutma kaybı
|
%0.5
|
%0.1
|
Kadmiyum
|
0,5 ppm maks
|
Yok
|
Mikro bayt
|
En fazla 15000 /G
|
1500
|
Birlikte şekillerin
|
En fazla 40 g
|
25
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler