Sitrik asit (CA) C6h8o7'nin moleküler formülüne sahiptir. Önemli bir organik asittir. Renksiz kristal, kokusuz, güçlü ekşi tadı vardır ve suda kolayca çözülebilir. Doğal bir koruyucu ve gıda katkı maddesidir.
Uygulama
Gıda katkı maddeleri açısından, çoğunlukla gazlı içecekler, meyve suyu içecekleri ve laktik asit içecekleri gibi içecekleri ve turklenmiş ürünleri yenileyerek kullanılır. Talebi, mevsimsel iklimdeki değişikliklere bağlıdır. Sitrik asit, ekşi maddelerin toplam tüketiminin yaklaşık 2/3'ini oluşturur.
1.Konserve meyvelere sitrik asit eklemek meyvelerin aromasını koruyabilir veya iyileştirebilir, konserve kutularda saklandığında asitliği düşük olan bazı meyvelerin asitliğini artırabilir (pH değerini azaltabilir), mikroorganizmaların ısı direncini zayıflatabilir ve büyümelerini engelleyebilir ve asitliği azaltabilir. Konserve meyvelerde bakteriyel genişleme ve hasar genellikle meydana gelir.
2.Şekerlere ekşi ajan olarak sitrik asit eklemek, meyveli tat ile kolayca uyum sağlar. Sitrik asidin jel gıdalarda kullanılması, örneğin reçel ve jöle gibi, pektin negatif şarjını etkili bir şekilde azaltabilir, böylece pectin molekülleri arasındaki hidrojen bağları jel ile tutunabilir.
3.konserve sebzeleri işlerken bazı sebzeler alkali olur ve sitrik asidi pH düzenleyici olarak kullanmak sadece bir çeşniye alma rolü oynamakla kalmaz, aynı zamanda kalitesini de korur.
4.sitrik asit, antioksidatın performansını artırmak, enzim aktivitesini engellemek ve çabuk dondurulmuş gıdaların işlenmesinde gıdaların raf ömrünü uzatmak için, tezahürat ve pH ayarının özelliklerine sahiptir.
Awell ingredients Co., Ltd, 10 yıldan uzun süredir işlevsel bileşenlerin yenilikçi geliştiricisidir. Merkez, yüksek teknoloji ürünü endüstri geliştirme bölgesinde, hefei, Çin'de yer alır.
Profesyonel bir AR-GE ve yönetim ekibiyle AWI, küresel fındıksal, gıda ve besleme endüstrilerine en yüksek kalitede ham madde sağlamak için üç üretim tabanı yatırımı yaptı, besin ürünleri geliştirip pazarladı. İçeriklerimiz mevcut FCC, USP, BP, EP, AJI ve JP standartlarına uygundur.
1.Ödeme şartlarınız nedir?
T/T, D/P, L/C, O/A
2.Teslimat zamanınız nedir?
Genellikle gönderiyi 14 gün içinde düzenleriz.
3.nasıl olacak?
Genellikle 25 kg'lık torba/karton/tambur ile birlikte.
4.ürünlerin geçerliliği hakkında ne düşünüyorsunuz?
Genellikle 2 veya 3 yıldır.
5.hangi belgeleri sağlıyorsunuz?
Genellikle Ticari Fatura, Paketleme Listesi, Menşe Ülkesi, Sigorta Politikası, Yükleme faturası, COA, Sağlık sertifikası.
6.Yükleme portu nedir?
Genellikle Qingdao, Tianjin ve Şangay
Denetlenen Tedarikçi 
