CAS No: | 22839-47-0 |
---|---|
Formül: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Tip: | Sweetener |
Besin değeri: | Sweetener |
Etki: | Sweetener |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: Aspartame
CAS NO:22839-47-0
Görünüm: Beyaz kristal toz, tanecikli
Ambalaj: 25 kg/tambur veya 1 kg/torba
Moleküler Formül C14H18N2O5
Ürün Adı | Aspartam |
CAS No | 22839 - 47-0 |
Moleküler Formül | C14H18N2O5 |
Moleküler Ağırlık | 294.31 |
Kalite Standardı | FCCVI, EP, BP, USP32-NF27, E955 |
Paketleme | kullanılan gıda filminin iç paketi ile 25 kg net ağırlık fiber tambur çantası |
Raf ömrü | 2 yıl, kuru ve serin bir ortamda saklayın ve ürünü hava geçirmez tutun |
Öğe | Standart |
Tanımlama | IR Absorpsiyonu: Referans standardına uygun olmalıdır |
Çözünürlük | Kısmen veya hafif çözünür suda ve etanol içinde, hekzan ve metilen klorür içinde pratik olarak çözünmez. |
Çözümün görünümü | solüsyon, standart solüsyondan daha yoğun olmayan lekelerle açık olmalıdır. |
Parçacık boyutu | HDP |
Analiz (kuru esaslı) | %98.00-102.00 |
Tat | Saf |
Özel Dönüş | 14.50°~+16.50° |
İletkenlik | ≤30 μs/cm |
PH | 4.50 - 6.00 |
Geçirgenlik | ≥ %95.0 |
Kurutma kaybı | ≤%4.50 |
Kontak üzerinde kalıntı | ≤%0.20 |
5-benzil-3,6-dioko-2-piperazineasetik asit L-fenillalanin A ve C dışındaki yabancı maddelerin toplamı |
≤%1.5 ≤%0.5 ≤%1.5 |
Kromatografik saflık | ≥ %98 |
Organik uçucu maddeler | USP'ye uygun |
Kızılötesi spektroskopi | Gereksinimleri karşılayın |
Ağır metaller (Pb olarak) | ≤10 ppm |
Arsenik | ≤3 ppm |
Idare edebileceğini | ≤ 1 ppm |
Tarımsal ilaçlar | Negatif |
Aflatoksinler | Negatif |
Sülfatlar | Negatif |
İşlev:
1.Apartame, amino asidin yeni tarzda yoğun bir tatlandırıcısıdır. L-aspartik asit ve L-fenillalaninden yapılmış bir dipeptid bileşiğidir. Acı, kimyasal ve metal tat gibi sonradan hiç tadı yoktur.
2.Apartame, meyvelerin tadını artırabilir ve kahvenin acısını azaltabilir. Ayrıca aspartam kalorileri etkili bir şekilde azaltabilir ve çürümüş dişlere neden olmaz. Aspartame, protein ile aynı metabolik işleve sahiptir.
3.Apartam'ın iyi lezzet, yoğun tatlılık, düşük kalori ve yüksek güvenlik gibi birçok avantajı vardır. Karbonatlı içecek, reçel, hazır kahve, dondurulmuş süt ürünleri, sakız, tereyağı, salata sosu.
4.Apartam granül, troche, toz veya liquor gibi farklı biçimlerde de yapılabilir. Ve sakarozun diyabete ve adiposis hastalarına uyum sağlayan normal şekerlere değiştirilmesi olarak eklenebilir.
Uygulama:
1) İçecek: Gazlı ve hala alkolsüz içecek, meyve suyu ve meyve şurubu, yoğurt vb.
2) yiyecek: Sıcak ve soğuk çikolata ve içecek karışımları ve hazır tatlı, dondurulmuş kadife ve tatlı, sakız, kaynatılmış tatlı, nane, çikolata, gum ve jelly vb.
3) Farmasötik: Tablet, şekersiz şurp, toz karışım ve çıkış suyu tableti vb.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler