Toplu Tedarik Buğday tozu/hayati Buğday Glüten

• CAS No.: 8002 - 80-0
• Formula: N/a
• EINECS: N/a
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: 2 Years
• Hayır. Modeli.: Vital Wheat Gluten
• Nutrient Composition: Vital Wheat Gluten
• Resource: Chemosynthesis
• The content of active substances: ＞90%
• cas no: 8002 - 80-0
• görünmeyelim: açık sarı toz
• ayarlanmaktadır: %99
• derece: gıda sınıfı
• su emilimi: 173
• Taşıma Paketi: Bag, Carton, Drum
• Teknik Özelikler: 25kg/Bag
• Ticari Marka: Arshine
• Menşei: China
• HS Kodu: 1109000000
• Üretim Kapasitesi: 200 Tons/Year

Ürün Açıklaması

Toplu Tedarik Buğday tozu/hayati Buğday Glüten

Giriş
Buğday gluten et gibi vejetaryen bir gıda ürünüdür, bazen setan, balıkçı ördek, gluten et, veya buğday eti.
Min. Sipariş: 18 ton
İşlevler ve uygulamalar
Buğday gluten et gibi vejetaryen bir gıda ürünüdür, bazen setan, balıkçı ördek, gluten et, veya buğday eti. Buğdayın gluten veya protein bölümünden yapılır ve genellikle ördek aromasını ve dokusunu taklit etmek için et yerine kullanılır, ayrıca diğer kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti ve hatta deniz mahsullerinin yerine kullanılır.  
Buğday glüten (hayati buğday glüten) ekmek, iğne, ördek ve ince kurutulmuş erişte için buğday tozu üretmek üzere un içine eklenecek doğal katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Öğe		Teknik özellik		Sonuçlar	Yöntemler
Organoleptik Veriler
Görünüm ve Renk		Açık sarı toz		Uymakla
Koku ve tat		Normal tat, tatlı tanecik kokusu		Uymakla
İşlem Verileri
Protein		Min. %82 (N 6.25)		%83.4	GB/T 5497-1985
Kül		Maks. %1.0		%0.89	GB/T 5505-2008
Nem		Maks. %8		%7.2	GB/T 5497-1985
Su emme hızı		Min. %150 (kuru)		%159	SN/T 0260-1993
Mesh Boyutu		Min. %95 Elek 80 mesh		%98.5	GB/T 5507
Fiziksel Özellikler
DDT		≤ 0,1 mg/kg		Uymakla	WM2-2001
BHC		≤ 0,1 mg/kg		Uymakla	WM2-2001
Mikrobiyoloji
Toplam maya		35CFU/g		10 CFU/g	GB/T4789.15-2010
Kalıp		50CFU/g		Uymakla	GB/T4789.15-2010
E. coli		3 MPN/g		Uymakla	SN/T 0169-2010
Salmonella		Negatif		Uymakla	SN/T 0170-1992
Paketleme ve Depolama		25 kg'lık poşet ve tıraş edilmiş ve soğuk havada kuru bırakın yer
Son kullanma tarihi		2 yıl boyunca saklanabilir