Doğal kao tozu/Alkalin kao tozu Düşük Yağ %100 Saf Ham Kakao tozu

• Sertifika: ISO, FDA
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag; 15mt/20′fcl
• Teknik Özelikler: 25kg bulk plant extracts Ankaflavin powder 98%
• Hayır. Modeli.: Cocoa Powder
• Ticari Marka: ALLRIGHT CHEM
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 30000tons/Year

Ürün Açıklaması

Doğal kao tozu/Alkalin kao tozu Düşük Yağ %100 Saf Ham Kakao tozu

Farklı işlem yöntemlerine göre doğal toz ve alkalize toz olarak ayrılmıştır. Kakao tozunun çeşitli özellikleri, açık kahverengi renkten koyu kırmızıya kadar renk.

Kakao tozu güçlü bir kakao aromasına sahiptir.
Fiziksel ve kimyasal Parametreler
1) Fincelik: 99,0 dak. Ila 200 mesh arası süzgeç
2) Görünüm: İnce, serbest akan toz
3) lezzet: Karakteristik kakao lezzeti
4) Renk: Koyu kahverengi, siyah kahverengi, siyah
5) Yağ içeriği: %10 ~ 12
6) PH değeri: 8.0-8.9
7) Nem: Maks. %5

Mikrobiyolojik Veriler
1) Toplam plaka sayısı: 5000 cfu/g maks
2) Maya Sayımı: 50 cfu/g maks
3) Kalıp Sayısı: 100 cfu/g maks
4) Enterobacteriaceae: Yok/g
5) E. coli: Yok/g
6) Salmonella: Yok/g
Gıda sektöründe, son teknoloji çikolata, dondurma, şeker, kekler ve kakao içeren diğer gıdalar için kullanılabilir.