CAS No.: | 31178-70-8 |
---|---|
Formula: | C5h10o5 |
EINECS: | 255-277-2 |
Type: | Xylitol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Stabilization |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Giriş:
1.CAS No.: 31178-70-8; MF: C5H10O5; E No.: 200-400-7
2.Tip: Sakız çekirdekleri, renklendiriciler
3.Sınıf Standart: Gıda Sınıfı
4.Görünüm: Beyaz kristal toz
5.Paket: 25 kg/Fiber silindir
6.saflık: %99
7.Kalite standardı: USP24, FCC, NF19
Genellikle ahşap şekeri olarak adlandırılan D-Xylose, bitki hücresi duvarlarında ve fiberde bulunan, ksiluulozun zengin bölümünden elde edilen doğal bir 5 karbon şekerdir (pentose). Ksiltol besin tatlandırıcı bir besin kaynağıdır. Yemin sahibi, herhangi bir kylitol ürünü yemese bile bedeninde ksilik yapabilir. Doğal olarak, birçok meyve ve sebzede bolca sürgün edilir. Ancak içerik çok az. Ticari kullanım için ksiltol genellikle mısır koçanı, şeker kamışı bagastası, huş ağacı vb. malzemelerden üretilir. Doğal ve heath tatlandırıcı. Görünüşten bakıldığında beyaz kristal ve beyaz şekere benziyor. Xylitol, polyolların en tatlandırıcı modelidir. Serin ve ferahlatıcı bir tada sahiptir ve sukroz ile aynı tatlılığa sahiptir, ancak ksilitol balorisi şekerle yaklaşık olarak aynı şekerden çok daha düşüktür. Xylitol umut vaat eden bir tatlandırıcı ve glikoz ve sukrozun mükemmel bir alternatifidir.
1.kalori tatlandırıcı olmayan bir D-xylose, yağ antioksidan, tıbbi hazırlık, karamel renginin ham maddesi ve çeşitli koku vb. olarak kullanılır
2.Et ve yiyecek işleme uygulamalarında lezzet değiştirici olarak kullanılabilir. Ayrıca et özü ve antioksidan hammaddesi olarak da uygulanabilir.
Görünmeyelim |
Beyaz kristal toz |
Netlik ve renk |
Şeffaf ve renksiz |
Saflık |
%98.5 dk |
Kurutma kaybı |
maks. %0.3 |
Özel optik dönüş |
18.5° - 19.5° |
Ağır metaller |
5 mg/kg maks |
Arsenik |
0.5 mg/kg maks |
Idare edebileceğini |
0.5 mg/kg maks |
Klorür |
maks. %0.005 |
Sülfat |
maks. %0.005 |
Sülfatlanmış kül |
maks. %0.05 |
Erime noktası |
147 ºC - 151 ºC |
Sulu çözeltide PH |
5.0 - 7.0 |
Toplam plaka sayısı |
100 cfu/g maks |
Birlikte çalışabilirlik |
3 mgn/g maks |
Maya ve kalıp |
100 cfu/g maks |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler