Gıda Sınıfı %100 Saf Ham kao tozu

• Taşıma Paketi: 25kg/Bag; 15mt/20′fcl
• Teknik Özelikler: 25kg bulk plant extracts Ankaflavin powder 98%
• Ticari Marka: ALLRIGHT CHEM
• Menşei: Shandong
• Hayır. Modeli.: Cocoa Powder
• Üretim Kapasitesi: 30000tons/Year

Ürün Açıklaması

Gıda Sınıfı %100 Saf Ham kao tozu

Farklı işlem yöntemlerine göre doğal toz ve alkalize toz olarak ayrılmıştır. Kakao tozunun çeşitli özellikleri, açık kahverengi renkten koyu kırmızıya kadar renk.

Kakao tozu güçlü bir kakao aromasına sahiptir.
Fiziksel ve kimyasal Parametreler
1) FİNALLİK: 99,0 dk - 200 mesh arası elek
2) Görünüm: İnce, serbest akan toz
3) lezzet: Karakteristik kakao lezzeti
4) Renk: Koyu kahverengi, siyah kahverengi, siyah
5) Yağ içeriği: %10 ~ 12
6) PH değeri: 8.0-8.9
7) Nem: Maks. %5

Mikrobiyolojik Veriler
1) Toplam plaka sayısı: 5000 cfu/g maks
2) Maya Sayımı: 50 cfu/g maks
3) Kalıp Sayısı: 100 cfu/g maks
4) Enterobacteriaceae: Yok/g
5) E. coli: Yok/g
6) Salmonella: Yok/g
Gıda sektöründe, son teknoloji çikolata, dondurma, şeker, kekler ve kakao içeren diğer gıdalar için kullanılabilir.