Sitrik Asit Nemlendirme Bp98/E330/USP/FCC, yiyecek ve İçecek CAS 5949-29-1 Sitrik Asit Monohidrat

• CAS No: 5949-29-1
• Formül: C6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• Besin değeri: Beslenme
• Sertifika: ISO, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Hayır. Modeli.: AR66
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Tip: Sitrik asit
• Taşıma Paketi: by Sea in Container
• Teknik Özelikler: 25kgs per drum
• Ticari Marka: ALLRIGHT G. C.
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 300 Ton/Tons Per Month

Ürün Açıklaması

Sitrik asit

Sitrik asit, doğal bileşim ve fizyolojik metabolizmanın bitkilerinin ara ürünüdür ve ayrıca gıda, tıp ve kimyasal endüstrisinde yaygın olarak kullanılan organik asitlerden biridir. Güçlü bir ekşi olmasına rağmen hoş, hafif bir tatsız olmasına rağmen renksiz şeffaf veya yarı saydam kristal veya tanecikli, parçacık tozu, kokusuz. Sıcak havada yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş parçalanır ve hafif bir hassasiyettir.  

Sitrik Asit Anhidrous Özelliklerini - Citric Asit Monohidrat  Teknik Özellikleri

Öğeler	Standartlar
Açıklama	Renksiz kristaller veya beyaz kristal tozları
Çözümün netliği ve Klolor'u	%20 su çözeltisi açıklığa kavuştular
Ayarlanmaktadır	%99.5 - %100.5
Nem	7.5 - 8.8
Sülfatlanmış kül	≤%0.05
Işık İletkenliği	≥ %97.0
Sülfür	≤ 150 ppm
Klorür	≤50 ppm
Kalsiyum	≤75 ppm
Ağır Metal	≤5 ppm
Demir	≤5 ppm
Oktalat	≤100 ppm
Kolayca Kararedilebilir	Standarttan daha koyu değil
Alüminyum	≤ 0,2 ppm
Arsenik	≤ 1 ppm
Cıva	≤ 1 ppm
Idare etmek	≤ 0,5 ppm
Mikropların Endotoksin	≤ 0,5IU/mg
Tridodesilamin	≤ 0,1 ppm

Kullanım
Gıda sektörü
Sitrik asit, gıda asitliği düzenleyicisinin kullanımına izin vermek için ilk yenilebilir ekşi ajanı olarak bilinir. Çin GB2760-1996, gıda asitliği düzenleyicisinin kullanılmasını sağlamak için şarttır. Gıda endüstrisinde yaygın olarak ekşi madde, çözünür madde, tamponlama ajanı, antioksidan, balık kokusu giderme terleme maddesi, peynir ajanı, özel amacı, çok sayıda numaralama olarak kullanılır.  

1.i̇çecekler
Yurtiçi ve uluslararası istatistiklere göre, içecek sektörünün toplam tüketimi toplam sitrik asit üretiminin %75 ~ %80'ini oluşturmuştur. Sitrik asit suyu, sadece meyve lezzeti vermekle kalmayıp aynı zamanda çözünür tampon, antioksidan etkisi, içeceğin şekeri, lezzeti, pigmenti ve diğer malzemelerin koordinasyon, harmonik tat ve aroma karışımı, mikroorganizmaların antiseptik etkisine karşı direnci artırabilir.
2.sıkışma ve jelatin
Sitrik asidin reçeller ve jelitlerde ve içeceklerde rolü benzerdir, pH regülasyonu ve ürün ekşi vermek için pH çok dar aralıkta püstin yoğuşması için en uygun değere ayarlanmalıdır. Farklı pektin türlerine göre pH değeri 3.0 ile 3.4 arasında sınırlayabilir. Sıkışma üretimindeki lezzet artırılabilir ve emtimsi kum kusurlarının kristalleşmesini önleyebilir.
3.şeker
Şekere sitrik asit eklenir, bu da asitliği artırabilir ve çeşitli bileşenlerin oksitlenmesini ve kristalleşmesini önleyebilir. Genel ekşi şeker %2 sitrik asit içerir. Kaynamış şeker olan maslait soğutma işlemi, asit ve pigmenti, özü bir araya getirmek için. Sitrik asidin pektin şeker üretimi ekşi tadı ve jel gücünü arttırabiliyor. Anhidrous sitrik asit, sakız ve toz gıdaların çiğnenmesinde kullanılır.
4.dondurulmuş yiyecek
Sitrik asit, kanama ve pH regülasyonu özelliklerine sahiptir, antioksidanların ve enzim inaktivasyonunun rolünü güçlendirebilir, donmuş gıdaların stabilitesini daha güvenilir bir şekilde sağlar.
5.İlaç sektörü
Çıkış suyunda popüler oral ilaç malzemeleri tahliye sistemi, sitrik asit ve sodyum karbonat veya sodyum bikarbonat solüsyonu yaygın reaksiyonlar büyük miktarlarda CO2 (yani çıkış suyu) ve sodyum sitrat üreterek, aktif ilaç maddesinin tadını çıkarma ve tatma yeteneğini artırabilir. Örneğin, katoktik ve ağrı kesiciler, çözünme süresini artırıyor. Sitrik asit şurubu; alkolsüz içecek, lezzet, soğutma ve detoks etkisi olan ateşli hastalarda.
Sitrik asit, çeşitli besin oral sıvılarda yaygın olarak kullanılır. Tampon pH değeri 3.5 ~ 4.5'dir. Aktif malzemenin stabilitesini koruyarak koruyucu etkiyi güçlendirir. Sitrik asit ve meyve aromasıyla birleştiğinde, insanlara acı ilaçları gizlemek için tatlı ekşi tat, özellikle geleneksel Çin ilaç hazırlama, sitrik asidin %0.02'i demir ve bakır kompleks oluşumunun izini sürebilen sıvı malzemelere eklenir ve aktif maddenin bozunmasını geciktirir. Ağızda, %0.1~%0.2 oranında sitrik asit içeren tabletler lezzeti ve limon lezzetini artırabilir.