CAS 3792-50-5 Gıda katkı maddeleri Sodyum Hidrojen L-Aspartat

• CAS No.: 3792-50-5
• Formula: C4h5nna2o4
• EINECS: 223-264-0
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO
• Packaging Material: Plastic
• Hayır. Modeli.: FD001
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Vitamins, Amino Acids and Coenzymes
• Taşıma Paketi: by Sea in Container
• Teknik Özelikler: 1-25kgs packaging aluminium bag outside and double
• Ticari Marka: ALLRIGHT G. C.
• Menşei: Shandong
• Üretim Kapasitesi: 18tons/Month

Ürün Açıklaması

CAS: 3792-50-5
Moleküler formül: C4H5N1 Na2O4
Moleküler ağırlık: 177.07
EINECS: 223-264-0

Renksiz - beyaz köşe kristalli veya beyaz kristalli toz. Hafif tat, %0.16 tat eşiği. Erime noktası 140.4°C. Suda çözünür (%66.7, 20 ºC), etanol içinde çözünmez.
Beet, süt proteini ve diğer doğal ürünler mevcuttur.

Aspartik asit sodyum özellikleri şunlardır: (1) portakal suyu ve diğer soğuk içecekler ekleyin, benzersiz lezzeti nedeniyle, soğuma hissini artırabilir; (2) güçlü bir koku elde etmek için diğer koşullarla birlikte kullanın; (3) sodyum charsakin ile birlikte acı tadı yok etmeyi etkiler; (4) Sodas ve Coca-Cola gibi karbonatlı içecekler eklemek karbondioksit tutmayı artırabilir; (5) Su ürünlerinin eklenmesi kokuyu daha güçlü hale getirir.

1.kurutma. Doğal koşullarla, glutamik asit sodyum, Glisine veya sodyum sitrat, sodyum butlirat vb. ile kullanılır. Genellikle çeşitli köri, sirke, konserve balık, sebze, ekmek, lezzet artırıcı olarak bisküvi ve içecekler. Örneğin, eşsiz ferahlatıcı lezzeti sayesinde portakal suyu ve diğer soğuk içeceklerde kullanılır. Serinletici hissini artırabilir ve genellikle polifosfat ile birlikte kullanılır. Diğer şartlarla birlikte sinerji de var. Sodyum sakkarin ile birlikte bitlik çıkarma etkisi vardır.
Besin arttırıcı. Temel amino asit olmasa da metabolik sürece katılsa da fizyolojik açıdan önemli rol. Dozaj üzerinde kısıtlama yok.

2.çoğu gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Ürün L-glutamik asidin benzer bir tadı vardır ve çift lezzet ile nükleik asit aromasında kullanılır. Doğal koşullarla, glutamik asit sodyum, Glisine, bazıları sodyum sitrat, sodyum butyrate ve diğer organik asitlerle birlikte kullanıldığında, fakat polifosfat içeren soğuk içeceklerde de kullanıldığında bir koşuldur. Bu ürün genellikle su ürünlerinde, erişte ve diğer gıdalarda kullanılır.

3.L-aspartik asit sodyum mükemmel bir gelişime ve antisepsiye sahiptir ve gıda ürünlerinde bir ekterminatör ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır. İlaç endüstrisinde kalp hastalığı ilaçları, karaciğer fonksiyonu promosyon ajanları, amonyak antidotu, yorulma eliminasyon ajanları ve amino asit infüzyonu ana ham maddeleri olarak kullanılabilir. Ayrıca endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.

Öğe	Teknik özellik	Sonuçlar
Fiziksel özellik
Görünmemesiyle	Beyaz toz	Uyumlu
Koku	Özellik	Uyumlu
Genel Analiz
Tanımlama Analiz (HPLC ile test) Kurutma kaybı	Numuneyle aynı %99 - %101 ≤%1.0	Uyumlu %99.88 %0.39
Özel Dönüş	+20.0 ~ +22.0°	Uyumlu
Kül	≤%3.0	%0.68
Kirleticiler
Kurşun (Pb)	≤ 3,0 mg/kg	2.2
Arsenik (AS)	≤ 2,0 mg/kg	1.6
Kadmiyum (CD)	≤ 1,0 mg/kg	0.5
Cıva (Hg)	≤ 0,1 mg/kg	0.06
Mikrobiyolojik
Toplam Plaka Sayısı	≤1000 cfu/g	Uyumlu
Maya ve Kalıp	≤ 100 cfu/g	Uyumlu
E. coli.	Negatif	Uyumlu
Salmonella	Negatif	Uyumlu