Vanilya , özellikle Meksika türleri olan düz uçlu vanilya ( V. planifolia) gibi deus vanilya orkidlerinden alınan bir lezzet çeşidi. İspanyol vaininin ( vaina , kılıf veya paket anlamına gelir) küçümsediği vanilya kelimesi, sadece "küçük paket" olarak çevrilir. Kolombiya öncesi Mesoamericanılar , Aztecs tarafından tlilxochitl adı verilen vanilya orkiinin ilahını yetiştirdiler. İspanyol konquistador Hernán Cortés , 1520'lerde hem vanilya hem de çikolata ile Avrupa'ya sunuluyor.
Vanilya , saffron'dan sonra en pahalı ikinci baharat, çünkü vanilya tohum bölmeleri yetiştirilmekte yoğun bir iş gücü vardır. Masraflara rağmen vanilya, lezzeti ile oldukça değerlidir. Sonuç olarak vanilya hem ticari hem de yerli pişirme, parfüm üretimi ve aromaterapi işlerinde yaygın olarak kullanılır.
Öğeyi kontrol et |
Teknik Özellikler |
Renk |
Son derece küçük kırmızı beyaz toz |
Koku |
Tatlı çimli tütsü, zengin süt tütsü ve tatlı |
Koku |
Hassas tereyağı korunmuş erik tadına sahip olma |
Nem içeriği |
≤%20.0 |
Koloni toplamı |
≤ 30000 kfu/g |
Kalın bağırsak bakterileri kolonisi |
≤ 15 mpn/100 g |
Uygulama:
Doğal vanilya'nın dört ana ticari hazırlığı şunlardır:
- Tam POD
- Toz (yer kapları, saf tutulmuş veya şeker, nişasta veya diğer malzemelerle karıştırılmış)
- Ekstrakt (alkollü veya ara sıra gliserol solüsyonunda; vanilya hem saf hem de taklit biçimlerinde en az %35 alkol bulunur)
- Vanilyalı şeker, paketlenmiş şeker ve vanilya aroması
Paket ve sevkiyat:
Ambalaj: Mavi kutu içinde paketlenir. G.: 454g, 40 kutu bir karton içinde.
Varil içinde paketlenir. 25 kg, bir konteynırda 10 ton.
Nakliye: EMS, DHL, Denizcilik vb. Vanilyalı tozun pazarlığa göre.
Şirket Bilgileri:
Sinochem Supply Chain Management Co., Ltd., yüksek kaliteli ürün ve hizmetlere odaklanan, koruyucu ürünler, tatlandırıcılar, tatlandırıcı ajanlar, akidulantlar konusunda uzmanlaşmış bir tedarik zinciri yönetim şirketidir. antioksidanlar, emülgatörler, besin takviyeleri, vitaminler, kıvam arttırıcılar, bitki özleri, amino asitler ve diğer alanlar.
Sinochem-A.M FOOD CHEMICAL CO.LIMITED'in ana şirketi, kendi kendini geliştirmiş çok sayıda propionat, asetatlar, benzoatlar, Butyrates ve Allicin ürünleri bulunmaktadır.
Sinochem Supply Chain Management Co., Ltd., 120'den fazla ürüne ve dünya çapında tedarikçilere sahip olup, 100 ülke ve bölgeyi kapsayan küresel gıda, içecek, ilaç, kozmetik, hayvan beslenmesi ve kimya sektörlerindeki binlerce müşteriye tek bir çözüm sunmaktadır.
Şirket kuruluşundan bu yana, gelişmiş yönetim, hizmet ve satış konseptlerinin yanı sıra yenilikçi gelişim fikirlerine bağlılık sayesinde gıda, beslenme ve ilaç alanlarında bilim ve teknolojinin ön saflarında yer alıyordu.
Şirketin iş felsefesi: Yenilik yoluyla gelişim, güvenilirlik yoluyla pazar genişletme, kalite yoluyla hayatta kalma ve hizmet yoluyla rekabet kazanma.
Paketleme ve Depo: