CAS No.: | 22839-47-0 |
---|---|
Formula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı | Aspartam |
---|---|
Kimyasal Formül | C14H18N2O5 |
Açıklama | Aspartame, yüksek tatlılık seviyesine sahip beyaz bir toz. Suda kolayca çözünmeyen ve diş hekimlerine katkıda bulunmayan, doğal işlevsel bir oligosakkarit. Düşük kalorili bir tatlandırıcı olup diyabetik hastalar tarafından tüketilebilir. Aspartam, son derece düşük kalori içeriği ve yoğun tatlılığından dolayı genellikle içecek, ilaç ürünleri ve şekersiz sakız sakız şekerleme yerine kullanılır. Ürünlere önemli miktarda kalori eklemeden tatlı bir tat sağlar. |
Çözünürlük | Suda serbestçe çözülebilir |
Uygulamalar | İçecek endüstrisi, ilaç sektörü, şekerleme sektörü, gıda sektörü |
Güvenlik | Birçok ülkede düzenleyici makamlar tarafından tüketimin güvenli olduğu kabul edilir. Kapsamlı güvenlik değerlendirmeleri ve çalışmaları, önerilen miktarlarda kullanıldığında bilinen olumsuz sağlık etkileri göstermemiştir. Ancak fenilketonuruna (PKU) sahip kişiler fieninillalanine içeren aspartame içeren ürünlerden kaçınmalıdır. |
Avantajlar | Yüksek tatlılık seviyesi, Düşük kalorili, yoğun kullanıma uygun, diyabetikler için uygun |
Ambalaj | 60-100 mesh ve 100-200 mesh parçacık boyutu seçeneği mevcuttur. Ambalaj seçenekleri, farklı müşteri gereksinimlerine göre yiyecek-içecek hizmeti sunan 25 kg/tambur veya 20 kg/karton içerir. |
Raf ömrü | Genellikle uygun depolama koşullarında 2-3 yıl |
Öneri | Aspartame, kalori eklemeden yüksek tatlılık seviyesi sunan çok yönlü bir tatlandırıcı. Gıda, içecek ve ilaç sektörlerinde yaygın olarak şeker alternatifi olarak kullanılır. Diş dostu özellikleri ve diyabetik uygunluğuna sahip bu motor, şeker ve kalori alımlarını azaltmak isteyen bireyler için güvenli ve kullanışlı bir seçenek sunar. Kalite ve işlevselliğinin korunması için yasal düzenlemelere uygun şekilde saklanması ve kullanılması önemlidir. |
Teknoloji endeksi
ÖĞELER | STANDART |
---|---|
GÖRÜNMEMESIYLE | BEYAZ TANELI VEYA TOZ |
ANALIZ (KURU ESASLI) | %98.00 - %102.00 |
TAT | SAF |
ÖZEL ROTASYON | 14.50°~+16.50° |
GEÇIRGENLIK | %95.0 DK |
ARSENIK (AS) | 3 PPM MAKS |
KURUTMA KAYBI | %4.50 MAKS |
KONTAK ÜZERINDE KALINTI | %0.20 MAKS |
L-A-ASPARTY-L-FENILLALANINE | %0.25 MAKS |
PH | 4.50 - 6.00 |
L-FENILLALANIN | %0.50 MAKS |
AĞIR METAL (PB) | 10 PPM MAKS |
İLETKENLIK | 30 MAKS |
5-BENZYL-3,6-DIOXO-2-PIPERAZINEACETIC ASIT | %1.5 MAKS |
DIĞER ILGILI MADDELER | %2.0 MAKS |
FLORÜR (PPM) | 10 MAKS |
PH DEĞERI | 3.5 - 4.5 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler