İstenmeyen sonradan tatlandırıcı İzomalt granülü yok
Ürün tanıtımı:
ISOMALT (İzomaltitol), Palatinitol olarak da adlandırılır ve genellikle pazar tarafından İzomalt olarak adlandırılır. Dünya çapında yeni sosla, nişasta şekerlerinin ve diğer şeker alkollerinin yerini alacak olan işlevsel bir şeker alkolü.
İzomalt doğal olarak tedarik edilen bir şeker kaplama makinesi. Üstünde %100 şekersiz ve hatta diş çürümesini önlemeye yardımcı oluyor. Enzimatik sukroz tedavisi ve hidrojenasyonun iki aşamalı üretim süreci sayesinde ortaya çıkan benzersiz moleküler yapı, İzomalt'a neredeyse sukroz kadar olan ancak kalorinin yarısı kadar olan bir terleme profili verir! Birçok gıda uygulamasında kullanılırken Isomalt , dünya çapında sert şekerlerde bir numaralı Sugar değiştirme çalçısıdır.
Özellikler: Beyaz, tatlı, granül veya toz içinde, yabancı madde yok, hiç toz yok.
İzomalt Özellikleri:
1.alçak higroskizik,
2.yüksek denge ve tolerans,
3.düşük kalori,
4.saf tatlı tat,
5.hiç istenmeyen bir sonradan lezzet yok,
6.Tatlı: Sukroz %50~%60,
7.İzomalt , yoğun tatlandırıcılar ile birlikte kullanıldığında istenmeyen tat ve lezzeti koruyabilir.
8.İzomalt ayrıca, oral bakteriler tarafından kullanılamadığı için kareleri de önleyebilir.
9.İzomalt alımından sonra kan şekeri seviyeleri büyük oranda artmayacak ve bu nedenle diyabetikler için çok geçerli olacaktır. Ayrıca, bifidobakterilerin büyümesini ve etkinliğini de harekete geçirebilir ve bu da kabızlık ve kolon kanserinin önlenmesine yardımcı olur.
10.İzomalt kanıtlanmış güvenliğe sahiptir. Tüm araştırmalar, Isomalt'un alınmasının test edilen hayvanlar ve insanlar üzerinde olumsuz etki yaratmayacağını gösterdi. ABD'li FDA bunu MEZAR olarak (genellikle Güvenli olarak kabul edilir) doğruladı ve günlük alımına hiçbir sınırlama koymadı.
İzomalt özelliği:
| Parametreler |
Teknik özellik |
| GPS + GPM - İçerik |
≥ %97.0 (max102%), %43-57'i GPS---%98.2 (GPM = %49.9; GPS = %48.3) |
| D-sorbitol ve D-mannitol |
≤%2.0 |
| Şekerlerin azaltılması (glikoz olarak) |
≤%0.3 |
| Kurutma kaybı |
≤%7.0 |
| Ateşleme kalıntısı |
≤%0.1 |
| Aerobik bakteriyel sayım |
≤ 3000 kfu/g |
| Koliform bakterileri |
≤ 3 MPN/g |
İzomalt Uygulaması:
Şimdiye kadar Isomalt, en doğal ve sağlıklı şeker alternatifi olarak kullanılmıştır. Dünya çapında, Isomalt sert haşlanmış şekerlemeler, az haşlanmış şekerler, sıkıştırılmış tabletler, çikolatalar, diş eti çiğneme, reçel, jöle, mısır kahvaltısı ürünleri, fırında pişmiş ürünler, Masa şekerleme, ince krema, dondurma vb., şeker içermeyen sağlık ürünleri ve ilaç için şeker kaplama olarak da uygulanabilir.
İzomalt Özellikleri: Mesh 4~20, mesh 20~40, mesh 80'den fazla ve mesh ≥ 160;
Paketleme ve Depolama:
Ambalaj: Çanta başına 25 kg ağ; yaklaşık 18 mts/20 ft gp
Saklama: Kuru ve serin bir yerde saklayın, doğrudan güneş ışığı, yüksek sıcaklık ve nemden kaçının.
Raf ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay
Sertifikalarımız:
Atölyemiz:
Denetlenen Tedarikçi 
