Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Trehalose , iki d-glulenzoyan molekülün heterokafa karbon atomundaki (C1) hemiasetal hidroksil grubunun susuz yoğuşmasından türetilen azaltmasız bir malcharit. Çoğunlukla α, α-trehalose, α, β-trehalose ve β, β-trehalose olarak bölünmüştür.
trehalose kalıplarda, yosun, kuru maya, ergot vb. ürünlerde bulunur ve yapay olarak da sentezlenebilir.
trehalose, biyolojik canlılığın korunmasında özel bir fonksiyona sahiptir, hücre membranını ve protein yapısını etkili bir şekilde koruyabilir, böylece yüksek sıcaklık dehidrasyonu (kuru, yüksek ozmotik basınç) gibi anormal durumlarda organizma hücre neminde kalır, su hücrelerinin kaybından kaynaklanan besin ve hücre hasarını önleyin.
In vitro ve trehalose ayrıca biyolojik membran ve protein yapısının özelliklerine, genetik olarak geliştirilmiş enzimlerin bununla birlikte istikrarlı uluslararası korumasına, her türlü virüs, aşı, antikor, nükleik asit, protein faktörü vb. özelliklere sahiptir ve aynı zamanda biyoaktif maddelerin ve koruyucu maddelerin besinlerdeki sabitleyicileri ile birlikte, sağlık ürünleri, kozmetik ürünleri, tıp, moleküler biyoloji ve tarım ve diğer alanların geniş bir uygulama hedefi vardır.
özellikler:
1.Tatlı şeker şekerin %45'idir:
Trehalose yumuşak bir tatlıya sahiptir ancak şekere göre daha uzun süre dayanır.
Şeker içeriği yüksek olan yiyeceklerin tatlılığını artırabilir.
Diğer tatlandırıcılarla birlikte kullanılabilir ve yiyecek malzemelerine özel olabilir.
2. Renksiz: Trehalose MENA reaksiyonuna neden olmaz ve gıdanın rengini korur.
Isıyla işlem gerektiren veya yüksek sıcaklıkta saklama gerektiren gıdalar ve içecekler için uygundur.
3. Asit ve ısı direnci:
Trehalose doğal şekerlerde nispeten kararlı bir şekerdir ve çeşitli gıda işleme süreçleri için uygundur.
4. Kristallik:
Asilin suya karşı çözünürlüğü, iyi kristalliğinin sugar.because değerine eşittir,
şeker, şeker, şeker ve şeker gibi şekerlerle yapılabilir.
5. Düşük Higroskiyesi:
Trehalose ayrıca, bağıl nemde de çok kararlıdır %95 ve
şeker kaplı tabletler ve benzeri ürünler yapmak için uygundur.
6. Beslenme:
Trehalose , sukroz ve maltoz gibi besin kaynaklarıdır.
7. Düşük dokunma:
halojenli düşük temas
8 nişasta yaşlanmasını önlemek için:
Maztoz'tan daha iyi Trehalose, mochi, sünger kekler, patates kekler,
soslar, noodle, vb., soğutma veya donma etkisi altında daha belirgin hale gelir.
9. Protein satürasyonunu önleyin:
Trehalose , yiyecekleri dondurmak, soğutmak ve kurutmak için kullanılabilir. Protein içeren gıdalarda,
kolayca denatüre ve bozunmuş olmayan yiyecekler üretilebilir.
Akış çizelgesi oluşturma
COA:
| öğeler | teknik özellik | sonuç |
| Moleküler formül | C12H22O11 • 2H20C12H22O11 • 2H20 | |
| Trehalose içeriği (kuru)/% | 98.0'den fazla | 98.6 |
| Kuru ağırlık kaybı/% | 1.5 | %0.1 |
| Ateşleme kalıntısı/% | 0.05 | %0.02 |
| Optik dönüş | 197°~+201° | 198° |
| PH | 5.0 ~ 6.7 | 6.6 |
| Krom | 0.1 | 0.02 |
| Bulanıklık | 0.05 | 0.008 |
| (Pb) / (mg/kg) | ≤ 0.1 | 0.1 |
| (AS) / (mg/kg) | ≤ 0.5 | 0.5 |
| (Cfu/g) Toplam bakteri sayısı | ≤ 300 | 298 |
kullanım:
1. Düşük tatlılıkta yiyecekler:
(şekerin %10 - 99.9'ini değiştirir), atıştırmalıklar, kekler, fasulye macunu, reçeller, mevsimler ve genel olarak deneyimli i̇şlenmiş gıdalar.
2. nişasta yaşlanmasını önleyin:
(çeşitli başlangıç noktalarına %2 ~ %5 ekleyin)
Soğutulmuş dondurulmuş gıdaların kullanılması donmaya karşı direnci artırabilir (fitil, ekmek, hazır gıdalar, vs.),
Fırında pişmiş ürünler (kek, ekmek, hamur işi, pizza vb.), erişte (Wu Neng erişte, Çin erişte, Japon erişte, Ramen erişte), Pirinç (Sushi Rice, Pirinç Topları, Snack Rice, Pirinç kekler vb.), nişasta içeren gelenek gıdaları, Atıştırmalıklar (Matsusaki, pirinç kekler, pirinç kekler, pirinç krakerler, lotus kök, fasulye macunu, mutton vb.).
3. Protein satürasyonunu önleyin:
(Toplam miktara %2 - 10 ekleyin) donmuş kondisyon gıdaları (balık topları, domuz topları, balo topları, balık macunu ürünleri vb.), Kuruluşu iyileştirebilir, esnekliği ve sabrını artırabilir), tofu ve fasulye işleme ürünlerini (dokuları iyileştirebilir, fasulye kokusunu ortadan kaldırabilir), pudingleri, çay haznelerini, buharda pişmiş yumurtaları ve diğer işlenmiş ürünleri (antifriz, suyun dışına taşmasını önler), laktik asit bakterileri içecekleri (canlı hücre sayısını artırır, aşırı fermente tadı engeller).
4. Kuruluş istikrarı, yumuşaklık ve tazelik koruması:
(%2 su altında veya %5 solüsyona batırılmış), kurutulmuş, kurutulmuş çeşitli gıdalar (sebze, meyve, et, Balık, karides vb.), meyveler, sebzeler mantar, mantar vb. ön işlem ve ön dondurma işlemi, et, balık, karides ve deniz yosunu, mısır gevreği, ön işlem ve ön dondurma uygulaması Vb. (pirinç, fasulye, hububat vb. ön işlem), sebzelerin ısıl ve şartlandırma işlemleri sırasında SOD'nin stabilizasyonu ve bakımı.
5. lezzet geliştirme:
(%0.5 - 7 ekleyin) mevsimler, sağlıklı yiyecekler ve malzemeler, fermente gıdalar, konserve gıdalar; acılığın önlenmesi, astraliteye dayanılması, vb.. alkali, aroma, aroma vb. (farklı ürünlere bağlı olarak) artar.
6. Kristallik kullanımı:
(şekerin %40 - 80'inin yerini alır) yumuşak şeker, sert şeker, lollipop, şekerli meyve, şeker kaplama, vb.
7. nem emilimine karşı direnç:
(uygun ilave) kurutulmuş et, serpme, vb.; çikolata, sakız çiğneyerek, çörek, vb.; toz ve granüllerin çeşidi, deniz yosunu ve işlenmiş gıdalar, vb.; çeşitli türde un, önceden karıştırılmış un, vb. %5).
8. yiyeceklerin kızarmasını engelleme ve yiyeceklerin rengini koruma:
(Şekerin değiştirilmesi, takdir yetkisine bağlı olarak) çilek reçelinin kırmızı rengini koruyun, tatlılığı azaltın, çilek özünü ortaya çıkarın (şekerin %25 ~ %50'sini değiştirin) ve beyaz fasulye dolgusunun nemini ve tadını artırın. İyi kalite, renk değişimi yok (şekerin %15 ila %25'inin yerini alır); soyulduktan sonra elmaları batırmak oda sıcaklığında veya soğuk depoda kızarmayı önleyebilir ve iyi bir tat (%5 solüsyon) sağlayabilir; meyve suyu içeceklerinin uzun süreli olarak kızarmasını engelleyebilir (şekerin %30 ila %50'inin yerini alır).
Paket:
25 kg/torba, yaklaşık 15 mts/20 ft gp
Sertifikalar
S1: Bazı numuneler alabilir miyim?
Y: Evet, ürünlerin çoğu için ücretsiz numuneler mevcuttur, yalnızca kargo bedelini ödemeniz gerekir.
S2: Siparişlerden önce kaliteyi nasıl onaylarsınız?
C: Ücretsiz numuneler yoluyla veya ayrıntılı teknik özellikleri bize göndermenin iki yolu, üretimi ihtiyaçlarınıza göre ayarlayacağız.
S3: MOQ'nuz nedir?
A: Normalde 1 kg'dır ancak bazı özel ürünler için daha az miktar da kabul edilebilir.
S4: Teslimat teslim süresi nedir?
Y: Ödemeden 7-15 gün sonra.
S5: İndirim nasıl olacak?
Y: Esas olarak miktara ve zaman zaman özel indirimle bazı promosyon ürünlerine dayanır.
S6: Bizimle nasıl iletişime geçilir?
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
