Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Safran yüzyıllardır baharatlı ve renklendirici ajan olarak kullanılmaktadır ve birçok tıbbi özelliğe sahiptir. İnsanlık tarihinde tıbbi amaçlarla kullanılan en eski otlar arasında çok eski bir bitki ve bu tarihe kadar Hindistan gibi dünyanın bazı bölgelerinde kullanılmaktadır. M.Ö. 600 civarında Fenike, çiçeği keskin aromalı ipeksi stigmalar olan Kashmir'de gizemli bir bitki arıyordu. Bu kıstırmaların birçok hastalığa tedavi ettiğine inanılmıştı ve güçlü boya yapma yeteneğine de sahipti. Avrupalıların, yemeklerinde safran olarak ilk kullananlardan biri olduklarına inanılıyor. Safran ayrıca tütün endüstrisi, alkol sektörü, süt ürünleri endüstrisi, parfüm ve yüz kremleri için kozmetik endüstrisi ve boya endüstrisi gibi birçok sektörde kullanılmaktadır. Cleopatra, tenine altın rengi ve romantik bir aroma vermek için bu rengi kullandı. Safran dini törenlerde de kullanılıyor. Tibetan rahipler dua ve dua için safran kullanır. Kaldırıcılar, Koran gibi dini kitaplar yazmak için safran kullandılar.
Safran bitkisinin turuncu-kırmızı stigmaları hoş bir aroma ve sıcak altın turuncu renk üretir. Sarı stajların da hasadı vardır, ancak stigmas'ın aynı aromatik ve renk özelliklerine sahip değildir. Saf safran, saffron bitkisinin sadece turuncu-kırmızı stigmas'ından oluşur. Safran'ın birçok tıbbi özelliğe sahip olduğuna da inanılıyor. Hindistan'ın geri kalanında Kesar adı verilen saffron, pirinç yemeklerinden çeşitli tatlara kadar birçok gıda hazırlığında lezzet maddesi olarak kullanılır. Safran hava geçirmez bir kapta saklanmalı ve nemden ve parlak ışıktan uzak tutulmalıdır. Güneş ışığı gibi parlak ışık, safran rengini ağlatır. Bu nedenle, timsah çiçeği çiçeği çiçeği çiçeği doğarken, çiçeğin üzerine parlamadan önce şafakta (Sahar) toplanmalıdır. Ayrıca, safinerinizi neme maruz bırakmayın. Sakronun kavanozunu mutfakta kaynayan bir tencerenin yakınında açmayın.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
