Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sorbik asit, kalıp, maya ve havacılık bakterilerinin etkinliğini etkin bir şekilde kısıtlayabilir. pseudomonas olarak ünisiyöz mikro oraganizmin büyümesini ve yeniden üretilmesini kısıtlamak için staflülococcus salmonella hareketi, büyümeyi kısıtlamak için olduğundan daha güçlüdür
Cinayet. Bu arada Anaerobic spor-rulman bacilli olarak yararlı mikrooraganim büyümesini kısıtlayamaz, bu nedenle gıda depolama süresini uzatmak ve yemeğin orijinal lezzetini muhafaza etmek için asidofil. Sorbik asidin koruyucu etkinliği sodyum benzoatının 5-10 katıdır.
1.çoğunlukla gıdalarda mikrop oluşumunu engellemek için kullanılır.
2.Günlük hayatta soya, şarap, yenilebilir sirke ve tuzlu sebzeler için küf oluşumunu önlemek amacıyla kullanılabilir. Bunlara yalnızca yüzde 0.1 oranında daha fazla tat katmaya ikna edileceksiniz.
3.özellikle balık ve karides gibi gıdaların dondurulması ve soğuk depolanmaları sırasında bunları potasyum sorbe çözeltisinde (%0.3) 30 saniye boyunca ıslatıp orijinal ve kişisel tatlarını koruyabilirler.
4.İnsan yapımı krem ve salata yağına potasyum sorbe eklemek fermanlık nedeniyle kaynak ve kabarcıkları önleyebilir.
5.Pastaya, bisküvi ve ekmeğe potasyum sorbat eklerseniz, daha lezzetli olurlar!
6.potasyum sorbe eklenen et, eskisine göre bir hafta daha fazla depolayabilir.
| Rbic Asit Temel bilgileri | |
| Ürün Adı: | Sorbik Asit |
| CAS: | 110 - 44-1 |
| MF: | C6H8O2 |
| MW: | 112.13 |
| EINECS: | 203 - 768-7 |
| Sorbik Asit kimyasal Özellikleri | |
| Erime noktası | 132-135°C (yanar.) |
| Kaynama noktası | 228°C |
| yoğunluk | 20°C'de 1.2 g/cm3 |
| buhar basıncı | 0.01 mm Hg (20°C) |
| ŞFMA | 3921|2,4-HEXADIENOIC ASIT, (E, E) - |
| kırılma endeksi | 1.4600 (tahmini) |
| Teklif | 127°C |
| depolama sıcaklığı | 2-8°C |
| çözünürlük | Etanol: 0.1 g/ml, şeffaf |
| pka | 4.76 (25 ºC'de) |
| teşkil | Kristalli toz |
| renk | Beyaz veya krem-beyaz |
| Ürün Adı | Ürün Adı | Ürün Adı |
| L - Methionine 63 - 68-3 | D - Methionine 348 - 67-4 | DL - Methionine 59 - 51-8 |
| L - Tehdit 72 - 19-5 | D - Tehdit 632 - 20-2 | DL-Threonine 80-68-2 |
| L-triptofan 73-22-3 | D-triptofan 153-94-6 | DL-triptofan 54-12-6 |
| L-Isoleucine 73-32-5 | D-lsoleucine 319-78-8 | DL-lsoleucine 443-79-8 |
| L-valin 72-18-4 | D-valin 640-68-6 | DL-valin 516-06-3 |
| L-Lysine 56-87-1 | D-Lysine 923-27-3 | DL-Lysine 70-54-2 |
| L-Lysine HCl 657-27-2 | D-Lysine HCl 7274 -88 -6 | DL-Lysine HCl 70-53-1 |
| L-Alanine 56-41-7 | D-Alanine 338-69-2 | DL-Alanine 107-95-9 |
| L-Aspartik Asit 56-84-8 | D - Aspartik asit 1783 - -96 - 6 | DL-Aspartik Asit 617-45-8 |
| L - Malik asit 97 - 67-6 | D - Malik asit 636 - 61-3 | DL - Malik Asit 6915 - 15-7 |
| L-fenillalanin 63-91-2 | D-fenillalanin 673-06-3 | DL-Fenilan150-30-1 |
| L-Serine 56-45-1 | D - Serin 312 -84 -5 | DL-Serine 302-84-1 |
| L-Arginine 74-79-3 | D-Arginine157-06-2 | L-Arginine HCl 1119-34-2 |
| L - Proline 147 - 85-3 | D Proline 344 - 25-2 | DL - Proline 609 - 36-9 |
| L-Tyrosine 60-18-4 | D-Tyrosine 556-02-5 | DL-Tyrosine 556-03-6 |
| L-Leucine 61-90-5 | D-Leucine 328-38-1 | DL-Leucine 328-39-2 |
| L-Sikstein 52-90-4 | D-Cysteine 921-01-7 | DL-Cysteine 3374-22-9 |
| L - Merkez hat 372-75-8 | N-asetil-L-sistein 616-91-1 | DL - Merkez Hattı 627-77-0 |
| L-Glutamik asit 56--86-0 | N-asetil-L-leoin 1188-21-2 | DL-Glutamik asit 617-65-2 |
| L-Norvalin 6600 -40 -4 | N-asetil-L-tirosinüs 5537-55-3 | DL-Norvaline 760-78-1 |
| L-Histidine 71-00-1 | Asetil L-Karnitine 5080-50-2 | D - Merkez hat 13594-51-9 |
| L-Glutamine 56-85-9 | N-asetil-L-alanin 97-69-8 | D-Glutamik asit 138-16-9 |
| L-Glisine 56--40 | N-asetil-L-karnosinüs 56353-15-2 | D - Norvalin 2013 - 12-9 |
| L-Piroglutamik asit 56-86-0 | Şehir Hattı Malate 54940-97-5 | L-Karnitine 541-15-1 |
| L - Aspirasyon 70 - 47-3 | Ornitin Aspartat 3230-94-2 | L-Karnosinüs 305 -84 -0 |
| L-Teanin 3081-61-6 | Arginine Aspartate7675-83-4 | L-Hidroksiprohat 618-27-9 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
