Açıklama
Erythritol, moleküler yapısında azaltıcı aldehit grubu içermez ve kimyasal özellikleri diğer poliyollara benzer. Isıya ve asite karşı stabildir (PH2-12 için geçerlidir). Ksitol, sorbitol, mannitol, maltitol ve diğer fonksiyonel şeker alkolleriyle karşılaştırıldığında erytritol daha düşük moleküler ağırlık, daha yüksek ozmotik çözelti basıncı ve düşük nem emilimi özelliklerine sahiptir. Çalışmalar, eritritol geri kazanım hızının bitmiş gıdalarda %100'e ulaşabileceğini, böylece pişmiş veya asidik gıdalarda kullanılabileceğini göstermiştir. Erythritol, tatlılıkla susaya çok benzer, ferahlatıcı ve sonradan zevki yok. Aspartame, siscyl, kısa balo vb. diğer tatlandırıcılar ile karıştırılmış olması, tadı iyileştirme ve koordine etmeye yönelik avantajların yanı sıra sinerjik artış ve maliyet azaltma avantajlarına da sahiptir.
Teknik özellik
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz kristal toz |
|
Analiz, %
|
≥ 99.5
|
|
Nem, %
|
≤ 2.0
|
|
Kül
|
≤ 0.1
|
|
AS (Arsenik), mg/kg
|
≤ 0.3
|
|
Toplam plaka sayısı, CFU/g
|
≤ 100
|
ÖNERILEN KULLANIM:
İçecekler, fırında pişmiş yiyecekler, Harmanlama, donmuş Dairy tatlılar, Sakal, Sert şekerler, atıştırmalık gıdaları,
Yoğurt, Gelatinler, soslar, Kahvaltı gevrekleri, çeşniler.
AMBALAJ:
Toz: Gıda sınıfı PE iç torba ve net 25 kg/torba içeren çok katmanlı kraft kağıt torba içinde paketlenir.
(Diğer ambalaj türleri talep üzerine temin edilebilir)
RAF ÖMRÜ:
Toz: Önerilen saklama koşullarında depolanmışsa 24 ay.
SAKLAMA KOŞULLARI:
40°C'nin altında serin ve kuru bir yerde ve %70'den az bağıl nemde, hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.
Ürün son kullanma tarihini aşarsa yeniden değerlendirilmelidir.
BİZİMLE ilgili
Yeniden tayin, enerji içecek malzemelerini, yiyecek ve besleme katkı maddelerini, kimyasal ilaçlarını, tatlarını ve parfümlerini ihraç ve ithal eden özel bir distribütördür. Tadilat, Güven, Kalite, Hizmet ve Uzmanlıklardan oluşan başlıca inanç. Yıllardır hizmetlerimizi mükemmelleştirmek, tüketicilerimizi satitrmak ve tedarikçilerimize değer vermek için elimizden gelen enerjiyi harcıyoruz. Ticaret ve satış üzerine Gremount, tüketiciler ve destekçiler arasında köprü kurmayı da yöneterek tüketiciler, tedarikçiler ve Gremount arasında kazançlı üç durumu elde etmeyi deniyor.
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
