Profil Qinling Dağları'ndaki Huaihe Nehri üzerinde bulunan Ankang Pingli County , büyük ölçüde çay ağaçlarıyla kaplı ve çoğunlukla selenyum yönünden zengin çay üreten selenyumda bir zengindir.
Pingli County, Nuwa'nın memleketi. Nvwa’nın gökyüzünü andırdığı ve insan yaratmakta olan efsaneleri, Pingli’de zengin halk gelenekleri ve kültürel dinlere sahipler. Tarihi kayıtların en erken ve en yoğun kökenli olmasının yanı sıra, türünün ilk annesi Nvwa’nın köklü bir kültür mirasına sahiptir. Bu nedenle Pingli Eyaleti Shaanxi bölgesinde üretilen çayın adı Nuwa çayı olarak da bilinir.
Pingli, Northwest Çin'de meşhur bir çay bölgesidir. Tang Hanedanı Lu yu'nun "Tea Klasikleri" "sekiz" adlı klasiği kadar erken sıralanan Pingli, ülkedeki sekiz ana çay alanından biri, "Shannan Tea Bölgesi" olarak sıralanmıştır.
Çıkış yeri: Shaanxi, Pingli
Cultivar: Longjing santrali
Seçme standardı: Bir tomurcuk ve bir yaprak .
Yükseklik: 970m.
Üretim süreci: Soğutulmuş, paslanmış, haddelenmiş, fermente edilmiş, fırınlanmış
Tasma notları: Çayın görünümü ince ve kıvrımlıdır, ince tomurcuklar ile. Çayın tadı tatlı bir tat ile birlikte yumuşatır ve tatlıdır. Birkaç baloncuktan sonra aroma tatlı bal ve bambu haline gelir ve tat giderek daha tatlı hale gelir. Kıdemli çay uzmanımız geleneksel teknolojiyi kullanarak çay yapma ve terroir lezzetini orijinal haline getirir. Her fincan çay "beş kriter" testini geçmelidir.
