Qinling Dağları'ndaki Huaihe Nehri üzerinde bulunan Ankang Pingli County, büyük ölçüde çay ağaçlarıyla kaplı ve çoğunlukla selenyum yönünden zengin çay üreten selenyumda bir zengindir.
Nvwa’nın gökyüzünü andırdığı ve insan yaratmakta olan efsaneleri, Pingli’de zengin halk gelenekleri ve kültürel dinlere sahipler. Tarihi kayıtların en erken ve en yoğun kökenli olmasının yanı sıra, türünün ilk annesi Nvwa’nın köklü bir kültür mirasına sahiptir. Bu nedenle Pingli Eyaleti Shaanxi bölgesinde üretilen çayın adı Nvwa çayı olarak da bilinir.
Tang Hanedanı Lu yu'nun "Tea Klasikleri" "sekiz" adlı klasiği kadar erken sıralanan Pingli, ülkedeki sekiz ana çay alanından biri, "Shannan Tea Bölgesi" olarak sıralanmıştır.
Selenyum içeren çayın günlük içkiyle sağlık bakımı kolayca yapılabilir.
Selenyum, dünyada kıtlık bir kaynaktır ve selenyum insan vücudu için temel bir iz öğesidir. Çin'de, bölgelerin yaklaşık %72'i selenyum içinde eksiktir. Pingli Eyaletinde Nvwa çayının selenyum içeriği 0.52-3,52 ppm'ye kadar yüksektir.
Çıkış yeri: Shaanxi, Pingli
Cultivar: Qun Ti Zhong. Pingli Nvwa siyah çay fabrikası, nesilden beri selenyumda doğal olarak zengin, eşsiz bir terroir ile doğal bir şekilde binlerce yıl boyunca doğal bir domesken ile geliştirilmiştir.
Seçme standardı: Bir tomurcuk ve bir yaprak.
Yükseklik: 1100 m. Pingli Eyaleti, subtropikal bölgeden ılık ılık bölgeye geçişte kısa sürede yarı nemli dağ iklimi olarak yer alır.
Üretim süreci: Koparılmış, geri çekilmiş, fermente edilmiş, fırında pişirilmiş
Tadım notları: Tipik bir küçük yapraklı çay ağacının taze yapraklarından yapılır. Çay görünümü sıkıca düğümlenmiş, siyah ve parlak, ince ve hafifçe altın ipuçlarıyla kıvrılmış. İlk çay fincanı, çay çorbası yumuşatır ve ağız çayın kokularıyla doludur, bu, daha lezzetli çay seven arkadaşlar için çok uygundur. Yeniden tatma işlemi yapılan çay çorbası, uzun ömürlü bal kokusu ile yumuşak bir kıvam sunar ve Shanxi Gongfu siyah çayı için en tipik lezzete sahiptir. Kahve yapma sayısı arttıkça çorba rengi yavaş yavaş turuncu-kırmızıdan turuncu-sarıya döner. Boğaza bir bardak girer ve mideye ulaşır, sıcak ve nemli. Ayrıca çay lezzetini birleştirmek için süt ekleyebilir ve hemen bir fincan saf, erimiş ve saf beş çayının keyfini çıkarabilirsiniz.
Çay bahçesi: Orijinal ekolojik dikim, bilimsel yönetim, böcek ilacı ve manuel yabani ot ot ot ot ot ot ot ot ekimi ile ekolojik açıdan iyi çay üretmeye kararlıyız. Burada üretilen çay sadece selenyum bakımından zengin çaydır, sağlıklı ve organik çaydır.
Yapımcı: Bay mIU
Onur: 15 Kasım 2010 tarihinde Çin Halk Cumhuriyeti Tarım Bakanlığı, tarım ürünlerinin "Pingli Nvwa Tea" coğrafi göstergelerinin kaydedilmesini ve korunmasını onayladı.
