Elektrikli Fritöz Makinesi/sebzeler ve Meyveler

• After-sales Service: Free Spare Parts, Video Support, Online Support
• Warranty: 2 years warranty
• Type: Vacuum Fryer
• Voltage: 380V
• Power: 15kw
• Customized: Customized
• Hayır. Modeli.: HT-ZK500C
• teknik özellikler (mm): 500 mm
• vakum pompası gücü (kw): 4 kw
• isıtma modu: elektrik
• kapasite (kg/sa): 40 kg/sa
• kurulu kapasite (kw): 20 kw
• Taşıma Paketi: Fumigation-Free Wooden Case
• Teknik Özelikler: 1500*1000*2500mm
• Ticari Marka: HENTO
• Menşei: Henan, China (Mainland)
• HS Kodu: 8438800000
• Üretim Kapasitesi: 100 sets/month

Ürün Açıklaması

Elektrikli Fritöz Makinesi/sebzeler ve Meyveler

 

Ürün Açıklaması

Çift bölme, yağ olmadan, yağ ve nem içeriğinin daha düşük olmasını sağlayan iki kutu kullanır. Kızartma, yağma giderme, su giderme, yağ filtresi entegrasyon tasarımı, süreklilik ve vakum ve düşük yağ içeriği ürünleri altında, ürün negatif basınç durumundayken, gıda işlemede oksijenin göreli olarak yokluğu durumunda oksidasyonu azaltabilir veya önleyebilir (yağ asitleri, enzimatik kızartma ve diğer oksidasyon gibi, vb.) hasar meydana gelen bir hasardır. Negatif durumda, ısı aktarım ortamı olarak yağ ile, gıda iç suyu (serbest su ve bağlı su) hızlı buharlaşarak bir kuruluşun gözenekli bir yapı oluşturmasını sağlar.
Aşırı ısınma ve aşırı gerilim olmadan otomatik kontrol sıcaklığı, ürün kalitesini ve üretim güvenliğini sağlar.
Makine yüksek verimliliğe, dengeli performansa, kolay kurulum ve kullanıma vb. sahip paslanmaz malzeme KULLANIR

İşlenmiş gıda türleri:  
1) meyveler: Elma, kivi, muz, kruva, persimmon, çilek, üzüm, şeftali, armut vb.;
(2) sebzeler: Domates, tatlı patates, patates, taze fasulye, sarımsak, havuç, yeşil biber, balkabağı, soğan vb.;
(3) kurutulmuş meyve sınıfı: Meyve suyu, fıstık vb.;
(4) Su ürünleri, besi hayvanları ve kanatlı etleri vb.

 

Renk koruma etkisi: Elektrikli kızartma kullanıldığında kızartma sıcaklığı büyük ölçüde azalır, ancak fritözdeki oksijen konsantrasyonu da azalır. Kızartmalar kolayca sokulabilir, rengi bozup kızarmaz ve malzemenin rengini koruyabilir. Kivi meyvelerde kızartma, vakumlu kızartma ile kolay ısıtma gibi durumlarda, yeşil rengi koruyabilir.

Fonksiyon: Elektrikli kızartma kullanmaya devam edin, ham madde kapalı bir vakum durumunda ısıtılır. Suda çözünebilen hammaddenin çoğunda bulunan lezzet maddeleri, yağ ve katı madde içinde çözünmez ve hammadde dehidrasyon ile lezzet malzemeleri daha da zenginleştirilmiştir.

Bu nedenle vakumlu kızartma teknolojisi, ham maddenin kendisini korumak için iyi bir yoldur.

4.Yağ bozulma derecesini azaltın: Oksidasyon ve polimerizasyon dahil yağ bozulması, termal ayrışım ve su veya su buharı ve yağ teması hidrolizine öncelik verilmesi. Vakumlu kızartma işlemi sırasında yağ negatif basınç durumundayken, gazdaki yağ ve yağları çözebilir, hızlı bir şekilde dışarı çıkabilir, çok sayıda su buharı basıncı düşüktür ve kızartma sıcaklığı düşüktür, bu nedenle yağ bozulması büyük ölçüde azalır.

 

Teknolojik özellikler:

1.Vakumlu kızartma, Fried food, dehidrasyon için düşük sıcaklıkta (80~120°C), besin maddesinde oluşan yüksek sıcaklık hasarını etkili bir şekilde azaltabilir.

2.vakum durumunda, meyveler, sebzeler, ara hücresel nem buharlaşması, sertçe genleşir, daha fazla boşluk, püre efekti iyi, çıtır çıtır ve lezzetli ürünler ve suya karşı iyi bir dirençtir.

Ürün Parametreleri

Model	YÜKSEK - ZK500C	YÜKSEK - ZK700C
teknik özellikler (mm)	500 mm	800 mm
Şarj sepetinin boyutu	400 * 240 mm	700 * 400 mm
Şarj sepeti miktarı	2	2
Vakum derecesi (MPA)	-0.09 ~ 0,098 Mpa	-0.09 ~ 0,098 Mpa
Çalışma sıcaklığı (ºC)	80 ~ 120 ºC	80 ~ 120 ºC
vakum pompası gücü (kw)	4 kw	5,5kw
Isıtma modu	elektrik	Elektrik/buhar
Elektrikli ısıtma gücü (kw)	15 kw	36 kw
kurulu kapasite (kw)	20 kw	42 kw
kapasite (kg/sa)	40 kg/sa	50 kg/sa
Boyut (mm)	1500 * 1000 * 2500 mm	1600 * 1600 * 2500 mm

 

Model	Y-ZK3800 C	Y-ZK6100 C	Y-ZK9000 C
Teknik özellik	φ 800	φ1000	φ1200
Güç (kw)	5,5kw	7,5 kw	11 kw
Miktar (kg/sa)	110 kg/sa	190 kg/sa	290 kg/sa
Boyut (mm)	2000 * 1500 * 2500	2200 * 1800 * 2500	2500 * 1800 * 2500

 

Ayrıntılı fotoğraflar

Ambalaj ve Nakliye

Sertifikalar

Müşterilerimiz

Bize ulaşın

Daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa bizimle özgürce iletişime geçin!