CAS No: | 81-07-2 |
---|---|
Formül: | 81-07-2 |
EINECS: | 81-07-2 |
Tip: | Sentez Malzemesi Ara |
Görülmemesiyle: | Toz |
Kalite: | Endüstriyel |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Uygulama:
Sakkarin sodyum olarak da bilinen Saccharin, en eski tatlandırıcı. Saccharin 1878 yılında Amerikalı bilim insanları tarafından keşfedildi ve gıda sektörü ve tüketiciler tarafından hızla kabul edildi. Saccharin, sukrozdan 300 ila 500 kat daha tatlıdır. İnsan vücudu tarafından metabolize ve emilir değildir ve çeşitli gıda üretim süreçlerinde stabildir. Dezavantajı, kötü lezzet ve acı tat, bu da uygulamasını sınırlıyor. Saccharin, yıllardır dünyada büyük miktarlarda üretilen ve kullanılan tek sentetik tatlandırıcı olmuştur. Özellikle İkinci Dünya Savaşı sırasında, çeşitli ülkelerde sakkarin kullanımı önemli ölçüde arttı.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler