SAPP 28 Disodyum Dihydrojen Pyrofosfat

• CAS No: 7758-16-9
• Formül: Na2h2p2o7
• EINECS: 231-835-0
• Sertifika: CCIC, CIQ, RoHS, ISO
• Saflık: %90~%99
• Tip: Sodium Acid Pyrophosphate
• Hayır. Modeli.: YY
• Sınıf Standardı: Gıda Sınıfı
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: 25kg/bag
• Ticari Marka: YURUN CHEM
• Menşei: China
• HS Kodu: 283539900
• Üretim Kapasitesi: 2000 Metric Ton/Metric Tons Per Month

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması
Başlangıç olarak kullanılan sodyum asit Pyrofosfat (SAPP), gıda pişirmek ve fermantasyon hızını kontrol etmek için kullanılır; bitmiş ürünlerin tekrar hidrasyon süresini azaltmak için anında noodle için kullanılır ve yapışkan veya çürük değildir; Fermantasyon süresini kısaltmak, ürünlerin hasar oranını azaltmak, boşlukları gevşetmek ve düzenli tutmak ve depolama süresini uzatmak için bisküvi ve hamur işlerinde kullanılır.

COA

ÖĞE	ÖZELLIKLER	SONUÇ
ANA IÇERIK	%95 DAK.	%96.15
P2O5	%64.0 DK	%64.5
PH DEĞERI (%1 ÇÖZÜM)	3.5 - 4.5	4.07
SUDA ÇÖZÜNMEZ	%1.0 MAKS.	%0.08
LOSSON ATEŞLEME (105 ºC)	%0.5 MAKS	%0.42
AĞIR METALLER, Pb olarak, ppm	≤ 10	2
FLORÜR (F OLARAK), PPM	≤ 10	5
ARSENIK, AS, ppm	≤ 3	2
CIVA, ppm	≤ 1	0.01
KADMIYUM, ppm	≤ 1	0.01
ALÜMINYUM, ppm	≤ 1	0.01
YIĞIN YOĞUNLUĞU, G/L	800-1050	800-1050
100'E KADAR ÖRGÜLÜ ELEK	/	%96.0
200'E KADAR ÖRGÜLÜ ELEK	/	%85
BEYAZ	/	%95.2

 Uygulama
Gıda sektöründe hızlı fermentasyon maddesi, kaliteli iyileştirme maddesi olarak kullanılır ve ekmek ve pastanın sentetik damlama maddesi olarak asit bileşeni olarak uygulanır. Diğer fosfatlar ile karıştırılarak elde edilen et, pişmiş jambon, et kutusu ve anında erişte gibi et ürünlerinin su tutma özelliğine uygulanabilir.

 Paketleme
 25 kg PP/kraft kağıt çanta ve PE astar.

 Saklama ve taşıma
Kuru ve havalandırmalı bir depoda saklanmalı ve nem ve zehirli maddelerden uzak tutulmalıdır. Kaplamaların zarar görmesini önlemek için dikkatli bir şekilde kullanılır.