Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Gluconolactone 
Gluconolactone
Ürün Açıklaması:
Gluconolactone (GDL), kimyasal formüllü C6H10O6 organik bir bileşiktir. Glikozu glikonik asite veya tuzlarına oksitleyerek, arıtıp, desalinasyon, renk solması ve konsantrasyona göre hazırlanır. Bu, gıda endüstrisinde koagülan, dengeleyici, kaynak maddesi, koruma maddesi ve koruyucu olarak kullanılan çok işlevli bir gıda katkı maddesidir.
Ürün Resimleri: Önemli Teknik Parametreler:
| DETECH ÖĞESI | STANDART |
| Tanımlama | Olumlu |
| GDL | %99.0 ~ 100.5 |
| Özellikler | Beyaz kristalli toz, neredeyse kokusuz |
| Nem | ≤%0.5 |
| Maddeleri azaltma (şeker olarak) | ≤%0.5 |
| Olarak | ≤ 1 ppm |
| Ağır metaller | ≤10 ppm |
| Idare etmek | ≤2 ppm |
| Sülfat kül | ≤%0.1 |
| Aerobe | ≤ 50 /g |
| Mayaya | ≤ 10 /g |
| Kalıp | ≤ 10 /g |
| E. coli | 10 g'da mevcut değildir |
| Salmonella | 25 g'da mevcut değildir |
Uygulamalar:
Tofu koagülan
Tofu üretmek için Gluconolactone (GDL) protein koagülan olarak kullanılan tofu dokusu, protein kaybı olmadan, yüksek tofu verimi ve kullanımı kolay, brinin veya gypsum acı tadı olmadan beyaz ve yumuşaktır. Tek başına kullanıldığında tofu'nun hafif ekşi tadı nedeniyle, GDL genellikle KaSO4 veya diğer koagulanlarla 1:3-2:3 oranında karıştırılır ve kuru fasulyelerin ağırlığının %2.5'i oranında dozaj elde olur. Sıcaklık 4°C civarında kontrol edildiğinde etki iyi olur. [1]
Süt jeli
Genellikle yoğurt veya peynir üretmek için kullanılır. Endüstriyel kullanımda, Gluconolactone ile sütün asitlenmesiyle oluşan jelin gücü fermantasyon türünün yaklaşık iki katıdır. Dozajı, süt olarak %0.025 ~ %1.5 eklendikten sonra ürünün gerekli pıd pH değerine ulaşmasını sağlarken, GDL'nin %3'i eklenerek ve 30 ºC'de tutularak üretilen süt jeli, laktik asit fermantasyonu ile üretilen jele benzer bir yapıya sahiptir.
Kalite artırıcı
Gluconolactone'un konserve et ve kıyma domuz eti içinde kullanılması, renklendirme ajanlarının etkisini artırarak yüksek oranda toksik nitrit miktarını azaltabilir. Aynı zamanda, Gluconolactone'da da emülgatör ve korozyon önleyici etkiler vardır, böylece maksimum %0.3 doz ile konserve kıyma mamasının kalitesi de artırılmaktadır.
Asit düzenleyici
Gluconolactone, vanilya aroması, çikolata ve muz gibi tatlı meyve sularına ve jellere eklenebilir. Kompozit sıvı ve sıvı karışımı maddelerde bulunan ana asidik maddedir ve karbonatlı gaz üretebilir, bu da benzersiz aromalı hamur işleri üretebilir.
diğer
Ayrıca, Gluconolactone, süt ürünleri endüstrisinde ve bira endüstrisinde lakton ve tartar oluşumunu önlemek için yanmış ajan olarak da kullanılabilir; protein içeren endüstriyel atık suyun arıtımında protein flokükülü olarak kullanılır; gevşeme ajanı olarak da yaygın bir şekilde kullanılır.
Şirkete Genel Bakış:
Efecto antienvejecimiento: los productos que afectan ácido Kojic pueden aklarar la piel, lo que puede mejorar la apariencia de manchas de la edad y el dano solar. La reducción de las manchas pürüz düzleştirici un efekto antienvejecimiento.
Tratar el Melasma: El ácido Kojic también puede ser útil para yapımcısı el Melasma, que es el oscuducido de la piel debido al embarazo.
La aparición de cicatrices: El ácido kojico también puede reducir la decoloración de las cicatrices. Aunque el ácido, mejora el efecto del tejido cicatricial, puede reducir la pigmentación oscura asociada con tipos de cicatrices yok. El hecho de aklarar la cicatriz puede hacer que sea menos algılanabilir.
Beneficios antifungicos: Tetambién se cree que el ácido kojico tiene algunos Beneficios antifungicos. Puede ser útil para önleyici ve tratar cierge'lar, kompliksaonlar, como el Pie de atleta y las komplikör por hongos.
Efectos antibakteriyanos: El ácido kojico también puede yapımcısı Efectos antibakteriyanos. Puede ayudar, desarrollar tipos comunes de la piel hariç, bir redükir las istisna.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
