Appearance: | Powder |
---|---|
Quality: | Refined |
Colour: | White |
Taşıma Paketi: | Foil Bag |
Teknik Özelikler: | 99% |
Ticari Marka: | XAZB |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: | Balık kolajen Peptid |
Kaynak: | Balık derisi ve ölçeği |
İçerik: | Protein ≥ %90 |
Moleküler Ağırlık: | 3000 |
Çözünürlük: | Oda sıcaklığında soğuk suda kesinlikle çözünür |
1. ELAJEN NEDIR?
Collagen, cilt ve kemiklerde bulunan hücre dışı alandaki ana proteindir. Collagen, uzun fibril biçimine sahip üç sarmal oluşturmak için birbirine sarılmış amino asitlerden oluşur. Kolajen (Tip I ve III) sadece seçilen balığın cildi veya ölçeğinden üretilir.
Teknik özellik:
PARAMETRE | TEKNIK ÖZELLIK | TEST YÖNTEMI |
Görünmeyelim | Beyaz akma tozu | göz kırpma |
Koku | Hiç özel koku yok | koku |
PH | 5.0 - 6.5 | %6.67 45°C |
Protein içeriği | ≥ %90 | Jeldahl Yöntemi |
Nem | ≤%8.0 | 17 saat, 105°C |
Moleküler Ağırlık | 2000 dB | YÜKSEK FIYAT NOKTASI |
yığın yoğunluğu | 0.1 - 0,4 g/cm3 | Dereceli silindir |
ARTIK MALZEME SINIRLARI | ||
Kül içeriği | ≤%2.0 | 17 saat, 550°C |
Krom | ≤ 2,0 ppm | AAS |
Bakır | ≤ 30 ppm | AAS |
Bira | ≤ 0,15 ppm | AAS |
Idare edebileceğini | 5,0 ppm | AAS |
Çinko | ≤50 ppm | AAS |
Sülfatlar ( SO2) | ≤10 ppm | ABD P./N.V. |
Mikrobiyal limitler | ||
Toplam bakteri sayısı | ≤1000 cfu/g | ABD P./N.V. |
Koliformlar | 10 kfu/g | ABD P./N.V. |
E. coli | negatif in10g | ABD P./N.V. |
Maya ve Kalıp | ≤ 25 cfu/g | ABD P./N.V. |
Salmonella | Negatif/50 g | ABD P./N.V. |
Staphylococcus aureus | Negatif/25 g | ABD P./N.V. |
Pseudomonas aruginosa | Negatif/25 g | ABD P./N.V. |
TIP I VE III KOLAJEN NEDIR?
Tip I kolajen: Cilt, tendon, vasküler ligatür, organlar, kemik (kemiğin organik kısmının ana bileşeni)
Tip III kolajen: Yeniden hesaplayın (retiküler fiberlerin ana bileşeni), genellikle tip I ile birlikte bulunur
NEDEN HIDROLIZE OLMALIYIM?
Hidrolize kolajen sindirimi daha kolaydır. Kolajen hidrolize edildiğinde, protein molekülleri daha küçük moleküllere ayrılır. Hidrolize protein, vücuttan hidrolize edilmemiş bir proteinden daha hızlı emilir.
1.Kozmetik Ham Madde
2.Gıda katkı maddesi
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler