Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Capsaicin toz nedir?
Kapsaikin, biberlerde, özellikle beyaz renkli kirli membranda ve tohumlarda bulunan doğal olarak oluşan bir bileşimdir. Biberlerin tüketilmesiyle ilişkili baharatlı veya sıcak hislerden sorumludur. Capsaicin, kapsaikinoidler adı verilen bir bileşikler sınıfına aittir.
Kimyasal olarak, kapsaikin moleküler formüle C18H27NO3 sahip bir alkaloid bileşimidir. Sıvı sibili özelliklerini sunarak yağlarda ve yağlarda kolayca çözünmesini sağlayan uzun bir hidrokarbon kuyruğuna sahiptir. Bu lipofilik doğanın nedeni, kapsainin ciltte ve mukoza zarlarında yanmaya neden olabilmesidir.
Oralli olarak tüketildiğinde, kapsaikin ağız ve boğazdaki duyusal nöronlarla, özellikle geçici reseptör potansiyeli vanilloid 1 (TRPV1) adı verilen bir reseptörle etkileşime girer. TRPV1'in kapsaikin tarafından etkinleştirilmesi, ısı ve ağrının hissedilir hale gelmesiyle, onayların serbest bırakılmasına ve baharatlı yiyeceklerin beslenmesiyle ilgili bilinen "sıcak" hislere yol açar.
Aşçılık kullanımının dışında, kapsaikin ağrı giderici, iltihabi önleyici etkiler, kilo yönetimi gibi çeşitli sağlık avantajları ve hatta belirli tıbbi koşullar için potansiyel tedavi açısından incelenmiştir. Genellikle analjezik özellikleri için topik kremlerde ve yağlarda aktif bir bileşen olarak kullanılır.
Kapsaikin, biber çeşidine bağlı olarak konsantrasyon ve potansiyede değişiklik gösterebileceğini unutmayın. Farklı biber seviyeleri farklı, bazıları daha süt ve diğerleri aşırı sıcak olmak için farklı kapsaicin seviyeleri var. Scoville ölçeği, biber serpme miktarını, kapsaiklerin içeriğine göre ölçmek için sıklıkla kullanılır.
Ürün Ekranı
| Öğeler | Standartlar | Sonuçlar |
| Fiziksel Analiz | ||
| Açıklama | Beyaz toz | Uyumlu |
| Ayarlanmaktadır | % 98 büyük harf ( HPLC) | %99.32 |
| Eriyik noktası | 62 - 65°C (yanar.) | Uyumlu |
| Kül | ≤%5.0 | %2.85 |
| Kurutma kaybı | ≤%5.0 | %2.65 |
| KhemiyoAnalysis (KhemiyoAnalysis | ||
| Ağır Metal | ≤ 10.0 mg/kg | Uyumlu |
| Pb | ≤ 2.0 mg/kg | Uyumlu |
| Olarak | ≤ 1.0 mg/kg | Uyumlu |
| HG | ≤ 0,1 mg/kg | Uyumlu |
| Mikrobiyolojik Analiz | ||
| Artık Etanol | ≤ 0,1 mg/kg | Uyumlu |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤ 1000 cfu/g | Uyumlu |
| Maya ve Kalıp | ≤ 100 cfu/g | Uyumlu |
| E. Bobin | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
Capsaicin avantajları
1.Kapsaik Kwderderderdert sindirime ve iştaha yardımcı olur;
2.Capsaicin kan dolaşımını destekler;
3.Capsaicin cilt için yararlıdır;
4.Capsaicin kalbi korur.
5.Capsaicin iyi bir düzendir.
İşlev
Capsaicin, biber ekmeklerinde doğal olarak oluşan bir bileşiktir. Topik olarak tüketildiğinde veya uygulandığında, baharattan veya sıcak hisden sorumludur. Aşağıda kapsaikin ile ilgili bazı işlev ve avantajlar verilmiştir:
Ağrı kesici: Capsaicin, acıyı hafifletmek için yaygın olarak topikal analjezik olarak kullanılır. Cilde uygulandığında, duyusal nöronlarla etkileşime girer ve ilk yoğun yanma hissine ve ardından duyarsızlık etkisine neden olur. Bu, artrit, nöropati ve kas ağrısı gibi kronik ağrı durumlarını azaltmaya yardımcı olur.
Anti-enflamatuvar özellikler: Capsaicin'in enflamatuvar etkilere sahip olduğu tespit edildi. Vücutta sitokinler ve prostaglandinler gibi iltihabı destekleyen belirli maddeleri gizleyerek iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, romatoid artrit gibi enflamatuvar koşulların yönetilmesinde potansiyel olarak yararlı olur.
Kilo yönetimi: Capsaicin kilo yönetiminde potansiyel rolü için incelenmiştir. Metabolizmayı ve termogenezi artırarak kalori ve yağ yakmaya yardımcı olur. Bazı araştırmalar, kapsaikin'in iştahı bastırmaya ve gıda alımını azaltmaya yardımcı olabileceğini ve bu sayede kilo verme çabalarına katkıda bulunabileceğini gösteriyor.
Burun yoğunluğu: Capsaicin, burun tıkanıklığını geçici olarak giderip hava akışını iyileştirebilen nazal mukoza membranları üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. Bazen sinüsit ve alerjilerin belirtilerini hafifletmek için burun spreylerinde veya boğaz lozenginde kullanılır.
Antimikrobiyal özellikler: Capsaicin, bazı bakteri ve mantarlara karşı antimikrobiyal aktivite sergiler. Gıda ürünlerinde, bozucu organizmaların büyümesini engellemek için doğal bir koruyucu olarak potansiyeli üzerinde çalışılmıştır.
Olası antikorozyon etkileri: Bazı çalışmalar, kapsainin antikanser özelliklerine sahip olabileceğini göstermektedir. Kanser tedavisinde potansiyelini tam olarak anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerekmesine rağmen, belirli kanser hücrelerinde patlamış apoptoz (hücre ölümü) yaratıp büyümelerini engellediği gösterilmiştir.
kapsaikin, kullanım amacına bağlı olarak farklı biçimlerde uygulanabilir. Aşağıda, bazı yaygın Capsaicin uygulamaları bulunmaktadır:
Topik kremler ve yağlamalar: Capsaicin bazlı kremler veya yağlar geniş bir alana yayılmış ve genellikle ağrı kesici olarak kullanılmaktadır. Bu ürünler etkilenen bölge üzerinden doğrudan cilde uygulanır. Uygulama sıklığı ve süresi farklılık gösterebileceğinden ürünle birlikte verilen talimatlara uyulması önemlidir. Başlangıçta, kapsain ısınma veya yanma hissine neden olabilir, ancak bu durum genellikle tekrar tekrar tekrar kullanıldıkça azalır.
Yama veya alçı: Capsaicin yamaları veya alçıları, bir başka topik uygulama biçimidir. Bu yamalar genellikle ölçülen bir kapsain dozu içerir ve cilde yapışabilir. Yama, kapsaikin'i belirli bir süre boyunca yavaşça serbest bırakarak ağrı daha fazla hafifletir. Yine, verilen talimatları okumak ve izlemek önemlidir.
Burun spreyleri: Capsaicin burun spreyleri, sinusit ve alerjik rhinitis gibi koşullarla ilişkili burun tıkanıklığını gidermek için kullanılır. Sprey burun zarlarına kontrollü miktarda kapsaikin gönderir ve burun mukoz membranlarını uyararak havayollarının açılmasına yardımcı olur.
Diyet takviyesi: Capsaicin, genellikle kapsüller veya tabletler şeklinde diyet ek formunda da mevcuttur. Bu ek ürünler genellikle potansiyel ağırlık yönetimi avantajları için pazarlanır. Kapsaicin ekstrakte edilmesi düşünülürse, uygun dozlama ve yönlendirme için bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
