Powder: | Yes |
---|---|
Customized: | Non-Customized |
Certification: | GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP |
Suitable for: | Elderly, Adult |
State: | Solid |
Purity: | >99% |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Bilgileri | |
Diğer Ad | Pepsin |
Ayarlanmaktadır | 10.000 etkinlik |
Değer biçme | Beyazdan açık sarı toza |
Paket | 1 kg/karton; 25 kg/tambur |
Ödeme | Alipay; Western Union; TT |
Sevkiyat | DHL; FedEx, EMS; Hava; Deniz |
Standart | USP/EP/CP/BP |
Depolama | Karanlık ve kuru bir yerde yalıtılır |
Raf ömrü | 2 yıl |
Pepsin nedir? Pepsin , hayvanların gastrik mukozalarından çıkarılan sindirim proteinidir ve besinteki proteinleri küçük peptit parçalara ayırmaya çalışan mide halterindeki gastrikchiefcell tarafından salgılanır. Pepsin önücüsüsüye pepsinojen denir. Pepsin, proteinlerde aromatik veya asitsel amino asitlerin oluşturduğu peptit bağlarını parçalamaktadır, bu nedenle kazein, globulin, histone, hayvan boynuzlarında keratin hidrolizini, çivileri ve tüy proteinlerinin hidrolizini katalizlemiştir. Pepsin beyaz veya açık sarı bir tozdur; küflü kokusu yoktur; nem çekme; sulu çözelti asidik reaksiyona işaret eder. Optimum sıcaklık 37ºC/optimum pH 2. |
|
Uygulama ve İşlev Çoğunlukla balık yemeği ve diğer proteinler (soya proteini gibi) hidroliz üretiminde kullanılır, peynir üretiminde sertleştirme özellikleri (rennet ile birlikte), ayrıca soğuk bira bulanıklığına karşı da kullanılır. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler