İnsan sütü oligosakkarit HMOs
2'-fukosinl laktoz (2'-Fucosyllatoz, 2'-FL) anne sütündeki en yüksek HMV içeriğidir, kolostrum içeriği 2.9 g/L'ye ulaşabilir ve olgun süt içeriği 0.9-1.7 g/L'dir ve anne sütündeki toplam HMOs içeriğinin 1/3'inden fazlasını oluşturur. HMOs hidrolize değildir ve küçük bağırsaktaki sindirim enzimleri tarafından emilmektedir, fakat bağırsaklarda bağırsak intestinal flora ile fermente edilirler.
HMOs, bebeklerde bağırsak probiyotiklerinin çoğalmasını destekleyebilir, istihbaratı ve bağırsak gelişimini destekleyebilir, bağışıklığı düzenleyebilir, bağırsak mukozasında patojenik bakterilerin işgalini engelleyebilir ve ishal veya kabızlığı önleyebilir.
HMO yetişkinler için irilebilir bağırsak sendromunu, metabolik sendromu, bağırsak probiyotiklerinin çoğalamasını teşvik edebilir, zararlı bakterilerin yayılmasını engelleyebilir, beyazlaşabilir, psoriasileri rahatlatabilir, felç sonrasında sinir sisteminin onarımını teşvik edebilir, bellek kaybını geciktirebilir ve diğer işlevleri geliştirebilir.
Anne sütüne ek olarak, HMV'lerin doğası gereği iyi bir kaynağı yoktur, kimyasal sentez süreci karmaşıktır, yüksek maliyetlidir, kirliliğe yol açmaz ve kitle üretimine neden olmaz