Function: | Reduce Weight, Cosmetology, Lowering Blood Pressure, Building Muscle |
---|---|
Certification: | ISO, FDA |
Age Group: | Adults |
Type: | Powder |
Gender: | Unisex |
Feature: | Vitamins, Low-Fat, Sugar-Free, Decaffeinated, Low-Salt, Protein Supplementation |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Peynir suyu proteini tozu Tipleri:
Üç ana tip peynir suyu proteini tozu - konsantre, izole ve hidrolizat vardır. Her tür, işleme yöntemleri ve besin içeriği bakımından farklılık gösterir.
1.peynir suyu proteini konsantresi:
Bu tip peynir suyu proteini tozu minimum işleme tabi tutmaktadır ve kalan yüzde laktoz (süt şekeri), yağ ve minerallerden oluşan yaklaşık %70-80 protein içerir. Ayrıca yararlı peptitler, immünoglobülinler ve laktoferin gibi besin maddeleri diğer peynir suyu proteini tozu biçimleriyle karşılaştırıldığında korur.
2.peynir altı suyu proteini izole eder:
Peynir altı suyu yalıtma işlemi, yağ ve laktoz içeriğinin çoğunu ortadan kaldırmak için daha fazla işlemden geçer ve bu da yaklaşık %90-95 saf protein içeren bir ürün ortaya çıkar. Bu, minimum karbonhidrat veya yağ ile servis başına daha yüksek protein konsantrasyonu arayanlar için ideal bir seçimdir.
3.WHEY Protein Hidrolizat:
Hidrolize buğday proteini, daha büyük proteinleri daha küçük peptitler veya amino asitlere bölmek için enzimlerin kullanıldığı ilave işleme adımlarından geçer.
Uygulama
1.peynir suyu proteini et ürünlerinin verimini artırmak, küçük yağ ve su damlalarının yoğunlaşmasını kontrol etmek, yağ ve suyun ayrılmasını önlemek, tat ve yapıyı iyileştirmek ve son ürünlerin daha yüksek besin değerine ve iyi dilimleme özelliklerine sahip ince ve ıslak bir dokuya sahip olmasını sağlamak için kullanılabilir
2.peynir suyu proteini; oatmeal, kahve arkadaşı, soya sütü toz fıstığı sütü, kakao sütü tozu, ceviz sütü tozu, fermente yoğurt, meyve suyu sütü tozu vb. katı içeceklere eklenebilir. Böylece son ürünlerdeki protein içeriği artırılıp besinleri artırılıp süt ürünleri elde edilir.
3.üretim maliyetlerini azaltmak için soğuk içeceklere (dondurma gibi) de eklenebilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler