ENDÜSTRIYEL HAMBURGER EKMEĞI/EKMEK ÜRETIM HATTI
SIRALI FIRIN EKIPMANLARI
HAMUR İşleri için SPRIAL MIKSER 300 litre / 320 litre / 390 litre
Yüksek kapasite ve mükemmel hamur performansı
Ağır Hizmet Tipi Yapı - Uzun ömürlü ve dayanıklı.
StainlessSteel 304 adet su kanallı çift kabuklu kase -- Uzun ömürlü
Kustmoize Su Kılıfı - hamuru kontrol etmek için su soğutma ve ısıtma sıcaklık
Vites güvenilirliği - Uzun Ömürlü
Rulmanlar IÇE AKTARILDI
Üstün mil sızdırmazlık elemanı tasarımı
Hamur Termometresi - hamurun sıcaklığını tam olarak ayarlayın
Hidrolik Yatırma Sistemi - kolay kullanım
Otomatik başlık işlevleri
Ana Özellikler ve Özellikler
1.ABD' den gelen kemer KAPISI MARKASI
2.Mikro beyin kumandası ve Manüel kumanda, Otomatik dönüşüm;
Sabit süre, Acil Durdurma, Bellek ve Taşıma İşlevlerine sahip olmak;
3.İki Motor Yüksek hızda Çift etkili ve Çift Hızlı Çalışma Gerçekleştiriyor,
Yüksek su emme ve dengeli fonksiyonlar.
4.Aşırı Yük Koruması, Heads-up Design.
1.hamur karıştırıcıların teknik özellikleri
Yüksek tork , çift kademeli tahrik kayışı
Mikro bilgisayar veya manuel olarak kontrol edilen 2 panel içe aktarıldı.
Hem hazne hem de dövücü iki yönde ve 2 hızda döner.
Spiral karıştırıcı hamuru pürüzsüz ve eşit bir şekilde karıştırır.
Yüksek su emilimi % 57 - %60 veya daha yüksek bir değere ulaşır.
Hamuru eşit ve pürüzsüz karıştırma.
2.Teknik özellik: Aşağıdaki modeller arasından seçim yapabilirsiniz:
Model |
Kapasite (kg) |
Harici Boyut
G × D × Y (MM) |
Güç
(KW) |
Ağırlık
(kg) |
Hız
(Tur/Min.) |
AÇIKLAMALAR |
Hamur |
Unlarını |
OBX-25 |
25 |
15 |
490 × 820 × 1090 |
2.2 |
180 |
130/280 |
İki yönlü iki hız
veya küp şeklinde 10 hız ayarı |
OBX-50 |
50 |
25 |
590 × 1080 × 1270 |
5.05 |
260 |
125/260 |
OBX-100 |
100 |
50 |
720 × 1160 × 1300 |
5.5 |
420 |
110/250 |
OBX-120 |
120 |
75 |
800 × 1350 × 1320 |
15.5 |
560 |
108/220 |
OBX-150 |
150 |
100 |
925 × 1550 × 1400 |
11.0 |
850 |
105/215 |
OBX-200 |
200 |
125 |
990 × 1560 × 1500 |
15.1 |
920 |
100/210 |
Çalışma prensibi
Makine, karıştırma tankı, karıştırma kancası, aktarım cihazı, elektrik kutusu, taban ve diğer parçalardan oluşur.
Vidalı karıştırıcı, şanzıman cihazı tarafından karıştırma tankında dönüş için tahrik edilirken karıştırma tankı, şanzıman cihazı tarafından sabit bir hızda dönüş için tahrik edilir. Tanktaki un sürekli olarak itilir, çekilir, yoğurulur, preslenir, tamamen karıştırılır, kuru un homojen su elde etmek için hızla karıştırılır, gluteni genişletip belirli bir derece esneklik, esneklik ve homojen akışa sahip bir hamur haline gelir.
Kullanım kapsamı
Otellerde, fırınlarda, pastalarda, kafelerde, barlarda, çay dükkanları, aileler ve diğer etkinlikler.
Teknik düzenlemeler
(1) Operatör, iş güvenliği ekipmanı giymeli, manşetleri ve elbiselerin köşelerini sıkıca bağlamalı, ipin görünmesine izin vermemeli ve saçın çalışma kapağına sarılması gerekir.
(2) her vardiya, ekipmanın performansını bilen biri tarafından kullanılmalıdır.
(3) açmadan önce elektrikli cihazın tüm parçalarının iyi yalıtıldığından ve motorun topraklamasının güvenilir olduğundan emin olun. Islak ellerle anahtara basmak kesinlikle yasaktır
düğmesine basın. Herhangi bir sorununuz varsa lütfen bir elektrikçiyi arayın.
(4) makinenin hükümlerine göre, tek seferde karıştırmak için hamurun içine kuru un dökülür ve aşırı yüklemeye izin verilmez.
(5) düzenli olarak makine bakım gereksinimlerine uygun şekilde yakıt doldurun.
(6) hamur yaparken kutuyu kapatın. Tehlikeli kazaları önlemek için ellerinizi veya diğer sert nesneleri yüz kovasına sokmayın.
(7) erişte okurken, güç kesilmelidir. Güç kesildikten sonra, kabin eğilip çıkarılmalıdır. Makine temiz değilse bıçakla kesilmelidir. Sonra da arabaya git.
(8) Çalışma sırasında dönen parçalara dokunmayın. Anormal gürültü, gevşeme, döküntü, titreşim vb. gibi durumlar söz konusu olduğunda makine inceleme ve bakım için kapatılmalıdır.
Kullanım Talimatları:
1.her yağ deliğine veya hamur karıştırıcısının yağ kabına uygun miktarda yağlama yağı koyun ve her vardiyada 2-3 kez ekleme yapmaya çalışın.
2.Gücü açın ve dönme yönünü kontrol edin. (Karıştırıcı geriye döner)
3.İşlem dengeli olmalı ve anormal bir ses olmamalıdır.
4.30 dakika boş araç çalıştıktan sonra tüm katı parçaları tekrar kontrol edin ve çalışmaya devam edin.
5.Hepsi basit yapı, kompaktlık, rahat kullanım, karmaşık bakım ve uzun kullanım ömrü avantajlarına sahip dişli redüksiyonlu şanzıman yapısını benimser.
6.hamur hunisi paslanmaz çelikten ve özel yüzey işlemesinden yapılmıştır. Profesyonel hamur karıştırıcısı hijyenik standartları karşılar. Hamur karıştırıcısının takılması ve hata ayıklama işlemi:
7.makinenin dört ayağı dengelenmelidir ve çok işlevli karıştırıcı titreşimi azaltmalıdır; sızıntı tehlikesini önlemek için şasinin alt kısmındaki topraklama kablosunu (eş potansiyel kablo terminali) bağlayın
8.Bağlayıcıların gevşek olup olmadığını ve güç kablosu anahtarının iyi durumda olup olmadığını kontrol edin.
9.dişliye uygun miktarda yağlama yağı ekleyin.
Temizlik ve bakım
1.Kullanım sırasında çeşitli parçaların bağlantılarını sık sık kontrol edin ve gevşemişse zaman sıkın;
2.Bu makinenin dişli kavrama alanı gresle yağlanır ve yağ ayda bir eklenir. Yatak muhafazasında toz metalürji yatakları vardır. Yatak muhafazası üzerindeki yağ kapağı her vardiyada iki kez yağla doldurulmalıdır, aksi takdirde mil ve yatak muhafazaları kendi riskinize göre tutkallanır;
3.erişte karıştırılırken eklenen un miktarı, motoru yakmamak için erişte kovasının kapasitesini aşmamalıdır;
4.hamurda yağ varsa zamanla tamir edilmeli ve yağ contası değiştirilmelidir.
5.Makine, yeniden kullanımını etkilemeyecek şekilde kullanımdan sonra zamanında temizlenmelidir;
6.Temizleme sırasında, erişte kovasındaki suyun yüksekliği, erişte kovasının yan plakasının mil deliğinden su taşmasını veya yan plakanın iç katmanına akmasını ve servis ömrünü etkilemesini önlemek için milin en alçak noktasını geçmemelidir;
7.Bu makine damlamaya dayanıklı bir cihazdır ve su püskürtme borusu ile temizlemek yasaktır.
Spiral karıştırma kapları, planet karıştırma kapları
karıştırma kancası
MIKSER PARÇALARI, KASELER VE KANCALAR ÜRETIYORUZ
paslanmaz çelik karıştırma kapları
Paslanmaz çelik karıştırma kapları, hamur merceği karıştırıcı parçaları
AISI 304 Malzeme
Çap
460 mm
500 mm
750 mm
900 mm
Veya gerektiğinde.
Kaseler için birçok çeşit mevcut kalıplara dayanır.