JDG-100 sebze Gıda Dondurma Kurutucu Makine bir tür kurutucu ve ilaç makineleri
Uygulamalar
Vakumlu donma kurutma teknolojisi, gıda dehidrasyon işlemi için dünya çapında en gelişmiş teknolojidir. Yaygın olarak kullanılan kurutma yöntemiyle karşılaştırıldığında, bu teknolojiyle üretilen dondurulmuş kurutulmuş gıdalar uzun süreli kalite güvencesi, iyi yeniden su alma doğası, iyi görünen renk, iyi lezzet, lezzet ve besleyici bileşenlerin yüksek içeriği özelliklerine sahiptir. Kurutulmuş gıdalar, hacmi ve şeklinde değişmeden kalır, sünger gibi görünür ve büzülmez. Bu kurutma teknolojisi, sebze, meyve, çeşni, su ürünleri, biyolojik ürünler, tıp, içecek vb.
Çalışma prensibi
Vakumlu dondurma kurutması, maddeleri kurutmak ve korumak için kullanılan bir kurutma yöntemidir. Katı halden gelen önceden işlenmiş maddedeki nemi, vakum koşulu altında -30 santimetre hızlı donarak gaz haline sokar.
JDG serisi vakumlu donma önleyici kurutma ekipmanı temel olarak gıda ön dondurma sistemi, kurutma kutusu sistemi, ısıtma sistemi, vakum sistemi, soğutma sistemi, malzeme taşıma sistemi, orta sistem, pnömatik sistem, temizleme ve sterilizasyon sistemi.
JDG serisi vakum donan kurutucunun temel özellikleri
1.vakum sistemi su geçirmez pompa + yağ sızdırmaz pompanın bir kombinasyonudur. Ön vakumun çıkarılması, yüksek güçlü yağ sızdırmaz pompa grubu tarafından gerçekleştirilir ve çalışma için vakum, enerji tüketimini azaltmak için su geçirmez küçük güç içeren kök pompa grubu tarafından kalır. Bu arada su geçirmez pompa grubu, yağ sızdırmaz pompanın su alma performansının düşük olması ve pompa yağının emülsifikasyon bozulması nedeniyle sistemdeki vakum dengesizliğini giderebilir.
2.Isıtma, ısıtma plakasının sıcaklığını hassas bir şekilde kontrol etmek amacıyla su devridaim sistemine ısı beslemesinin otomatik olarak ayarlanması için üç yönlü ayarlama valfinin kullanıldığı kapalı su devridaim sisteminde gerçekleştirilir. Ayrıca nitrojen, sıcak suyun çalışma sıcaklığının 120 merkezlilik derecesinde olmasını sağlamak için otomatik basınç tutma için kullanılır.
3.arkaya takılı ve yana takılı su yakalama soğuk tutucu takılır. Dışarıdan takılan soğuk kapana kıyasla, eskisi kısa kanal, düşük direnç ve pürüzsüz buhar kanalı, eşit ve yüksek verimli su yakalama avantajlarına sahiptir. Soğuk hava tuzağı özel amonyum tek fazlı devridaim soğutma yöntemini kullanır. Soğutma sıvısının beslenmesi konusunda daha kararlıdır ve genel sıvı besleme yöntemine göre daha kolay çalışır.
| |
Model
|
JDG-0.5 |
JDG-10 |
JDG-20 |
JDG-50 |
JDG-100 |
JDG-180 |
JDG-200 |
JDG-280 |
| Yükleme alanı (m2) |
0.5 |
10 |
20 |
50 |
100 |
175 |
200 |
275 |
Ortalama dehidrasyon kapasitesi
(kg/sa) |
0.6 |
12 |
20 |
50 |
100 |
175 |
200 |
275 |
| Malzeme tepsisi boyutu (m) |
310 × 540 × 30 |
745 × 635 × 30 |
435 × 555 × 30 |
540 × 635 × 30 |
| Malzeme tepsisi sayısı (pc'ler) |
3 |
21 |
80 |
144 |
288 |
504 |
576 |
792 |
| Oda boyutu (m) |
1.5 × 1.6 × 1.6 |
φ1,4×2.1 |
φ1,8×2.4 |
φ2,4×4.8 |
φ2,4×8.9 |
φ2,4×14.8 |
φ2,4×16.6 |
φ2,4×21.9 |
| Çalışma vakumu (Pa) |
13 ~ 130
|
| Isıtma tabanı T em (ºC) |
Oda sıcaklığı ~ +120ºC |
| Elektrikli ısıtma (kW) |
2 |
21 |
40 |
|
|
|
|
|
| Buhar tüketimi (kg/sa 0,7Mpa) |
|
|
|
140 |
270 |
470 |
540 |
750 |
| Soğuk yük tüketimi (kW) |
1.5 |
21.6 |
36 |
90 |
180 |
310 |
360 |
490 |
| Kurulu güç (kW) |
6.5 |
55.8 |
104.5 |
41.2 |
69.7 |
102.5 |
117.5 |
125.5 |
| |
|
|
|
Soğutma gücü
makine
hariç tutuldu |
Denetlenen Tedarikçi 
