CAS No.: | 9000-30-0 |
---|---|
Formula: | C17h17clo6 |
EINECS: | 232-536-8 |
Color: | Light Yellow |
Appearance: | Yellow-White Powder |
koku: | kokusuz |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Guaran olarak da bilinen guar güm, guar fasulyesi adı verilen baklagillerden, bir polisakkarit türü veya uzun zincirli bağlı karbonhidrat moleküllerinden oluşur ve manburun ve galaktoz adı verilen iki şekerden oluşur.
Öğe
|
Standart
|
Görünmemesiyle
|
beyazdan sarımtıya beyaz toz
|
2 SAATLIK vibrite
|
5500-6.000 CPS
|
Nem (%)
|
≤ 12
|
Rhru 200mesh geçiri (%)
|
96 dk
|
Asitle çözünmeyen kalıntı (%)
|
≤ 2
|
Arsenc
|
3 ppm maks
|
Toplam latte sayısı
|
5000/g maks
|
Maya/Kalıp
|
500/g maks
|
E-koli
|
Yok
|
Salmonella
|
Yok
|
Erime noktası (ºC)
|
92 ~ 96
|
PH değeri
|
5.0 ~ 7.0
|
Idare etmek
|
10 ppm maks
|
Ağır metal
|
20 ppm maks
|
Uygulama:
Gıda sektöründe, jel, kıvam arttırıcı, stabilizör, asıltı maddesi ve netleştirici madde olarak kullanılabilen guar diş eti jöle, jöle, sosis, konserve et, dondurma, i̇çecekler, çeşniler, reçel, konserve yiyecek, süt, biyonik gıda vb.
SSS:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler