CAS No.: | 6915-15-7 |
---|---|
Formula: | C4h6o5 |
EINECS: | 210-514-9 |
Color: | White |
Appearance: | White Crystal |
tip: | asitlik düzenleyiciler |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Malik asit, moleküler formüllü C4H6O5 organik bir bileşiktir. Meyvelerin tatlarının hoş bir şekilde artmasına katkıda bulunur ve yiyecek katkı maddesi olarak kullanılır. Malik asidin iki stereoizomerik biçimi (L ve D-enantiomerleri) vardır, ancak sadece L-izomer doğal olarak mevcuttur. Malik asit, suda ve etanol içinde çözünen güçlü bir higroskopik maddeye sahiptir. Özel ve hoş bir asitlik vardır.
Teknik özellik:
Ürün Adı
|
Gıda katkı maddesi malik asit/l-malik asit dl malik asit
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz toz
|
CAS
|
97 - 67-6
|
MF
|
C4H6O5
|
MQO
|
25 kg
|
Saflık
|
%99
|
Uygulama
|
Aktif İlaç maddesi
|
Depolama
|
Serin ve kuru bir yerde tutun, güçlü ışıktan uzak durun ve ısı
|
Raf ömrü
|
24 ay
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler