CAS No.: | 5949-29-1 |
---|---|
Formula: | C6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Type: | Pharmaceutical Intermediates |
Appearance: | Powder |
Quality: | Industrial |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sitrik asit monohidrat, tanji tadı olan, suda çözünen çok yönlü bir organik asittir. Genellikle çeşitli sektörlerde gıda katkı maddesi, koruyucu ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Bu organik asit özellikle yiyecek ve içecek sektöründe yaygındır ve karbonatlı içecekler, meyve suları, şekerler, fırında pişmiş ürünler ve reçeller dahil birçok farklı üründe bulunur.
Sitrik asit monohidrat, gıda ve içecek ürünlerinde asitlantı olarak kullanılır. Birçok yiyecek ve içecek ürününde tatlı tatların dengelenmesini sağlamak için genellikle gerekli olan ekşi bir tat sağlar. Sitrik asit monohidrat, bir çözeltinin pH seviyesini korumak için tamponlama ajanı olarak veya zararlı metal iyonlarının gıda ürünlerine tepki vermesini önlemek için bir peynir ajanı olarak da kullanılabilir.
Gıda ve içecek ürünleri uygulamalarının yanı sıra, ilaç, kozmetik ve ev temizlik endüstrilerinde sitrik asit monohidrat da kullanılmaktadır. Kozmetik ürünlerinde pH ayarlayıcı ve doğal koruyucu olarak kullanılır. Ev temizlik ürünlerinde, temizlik maddesi, leke çıkarıcı ve koku giderici olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidratlarının en önemli avantajlarından biri doğal kökenidir. Narenciye meyvelerinden elde edilir ve bu nedenle güvenli ve çevre dostu olarak kabul edilir. Ayrıca toksik ve biyolojik olarak ayrışabilir olması, bu ürünü sert kimyasal alternatiflere daha güvenli bir alternatif haline getirir.
Genel olarak, sitrik asit monohidrat birçok farklı sektörde çok yönlü ve temel bir bileşendir. Ekşi tadı, pH dengeleme özellikleri ve doğal kökeni, bu ürünü çok çeşitli ürünlerde kullanım için ideal bir seçenek haline getirir.
Ürün adı
|
Sitrik asit monohidrat
|
Teknik özellik
|
%99
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz kristal toz
|
Moleküler Formül
|
C6H10O8
|
Moleküler Ağırlık
|
210.1388
|
CAS
|
5949 - 29-1
|
Koku
|
Özellik
|
"MOD
|
1 KG
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler