Karotenoidlerden biri olan β-carotene (C40H56), doğada en yaygın ve istikrarlı doğal pigment olan turuncu-sarı, yağ çözünür bir bileşiktir. Karoten veya karotenoid gibi doğal kimyasallardan oluşan bir aileye aittir. Bitkiler bolca bulunur, meyve ve sebzelerin zengin sarı ve turuncu tonlarını verir. Saf ürünün görünümü, hafif bir kokuyla kırmızımsı mor ile koyu kırmızı kristalli tozdur. Β-carotene'nin seyreltilmiş çözeltisi turuncu-sarıdır, konsantrasyon arttığında çözelti turuncuya döner ve solventin polaritesi nedeniyle hafif kırmızımsı olabilir. Oksijen, ısı ve ışık dengesizliği. Zayıf tabanlarda stabildir.
| Ürün Adı |
Timol |
| Görünmemesiyle |
Turuncu Sarı toz |
| CAS |
7235 - 40-7 |
| Raf ömrü |
C40H56 |
| Depolama |
kuru ve serin bir yer |
1.Gözü koruyun: Β-carotene, insan vücudunda A vitamini kaynağıdır. Metabolizmanın ürettiği serbest radyelleri ve gözdeki hasarı etkili bir şekilde ortadan kaldırabilir, görsel yorulma belirtilerini iyileştirebilir ve göz hastalıklarını belirli bir ölçüde koruyabilir. Β karoten'ın uygun alımı, A vitamininin yetersiz olmasından kaynaklanan karanlık uyarlama yeteneğinin azalmasını önleyebilir, ancak aynı zamanda, gözlerin orta düzeyde kullanılması ve elektronik ekipmanın kullanımının azaltılması gibi görme bozuklarından kaçınılması da gereklidir;
2.oksidasyon önleyici: Β-carotene, belirli bir oksitlenme önleme etkisine sahiptir ve vücuttaki serbest radyasyonları ortadan kaldırabilir. Ayrıca, cilt fotoğraflarının ve güneş yanıklarının önüne geçmek, ışığa duyarlı eritmanın oluşmasını önlemek ve korumayı artırmak için, ultraviyole ışığa karşı hassaslığı azaltmak için de kullanılır. Ancak oksidasyonu önlemek istiyorsanız yeterli uyku, daha fazla su içme, daha fazla yeşil sebze yeme ve iyi bir güneş koruması işi yapma ile başlamanız gerekir;
3.Hastalık riskini azaltın: Çalışmalar, β-karotene'nin belirli hastalık riskini azaltmak için hücre silahlanma ve patlamış sisi çeşitli mekanizmalar aracılığıyla düzenleyebileceğini göstermiştir. Ancak hastalık önlemenin hala günlük beslenme yapısı ve egzersiziyle başlaması gerekir ve sadece belirli bir besin maddesinin takviyİNE güvenmesi mümkün değildir
Renklendirici
Hepsinden önemlisi, β karoten iyi renk performansına sahiptir, renk aralığı sarı, turuncu kırmızı, güçlü renk gücü, sabit ve homojen renktir, renk değiştirmeden K, Zn, CA ve diğer öğelerle birlikte bulunabilir, özellikle çocuk yiyecekleriyle uyumluluk için uygundur. Tabletlerin şeker kaplama için de kullanılabilir ve rengi ve kararlılığı limon sarısı ve karmin ile aynı olduğundan daha iyidir.
Beslenme ekleri
β-carotene, besin arttırıcı ham madde olarak sağlık gıdalarında yaygın olarak kullanılır.
Diğer karotenoidler gibi beta karoten da antioksidan. Beta karoten bakımından zengin gıda tüketen gıdalar, gövdeyi serbest radikaller adı verilen moleküllere zarar vermekten korur ve bu da oksidasyon sürecinde hücrelere zarar verir.
Aynı zamanda beta karoten vücut tarafından gerektiğinde A vitamini olarak dönüştürülür. Eğer insan vücudu ÇOK fazla A vitamini alırsa zehirlenmeye neden olur. Beta karoten, A vitamini için güvenli bir kaynak olan beta karoten özelliğini yalnızca vücut ihtiyaç duyduğunda A vitaminine dönüştürülür
Antioksidanlar
Ayrıca β-carotene mükemmel bir antioksidan olup E vitamini ve C vitamini ile sinerjik bir etkiye sahiptir. Bunların kombinasyonuna antioksidanların "demir üçgeni" denir ve güçlü bir antioksidan etkisi vardır. Ruj ve rouge gibi kozmetik ürünler için β karoten eklenmesi, rengi ve lustre doğal ve çoğultu yapabilir ve cildi besleyebilir ve koruyabilir
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
